Bonsoir à tous et à toute,

J'ai la recette des muffins au chocolat que j'ai prise dans un livre tupperware d'une copine, mais j'ai un gros doute sur un ingrédient !

Est ce qu'il y a du lait ?

cette recette à été prise dans le livre de recette pour moule silicone.
Merci de votre aide.

pour les muffins au chocolat il faut 100 ml de lait pour les fondants au chocolat tu remplaces par des oeufs

merci de votre réponse.
il me semblait bien....
faudra que je change de lunette la prochaine fois que je recopie une recette !

bonjour à tous le monde,

j'ai vais une réunion vendredi dernier, je voudrais bien que me redonne la recette du fondant au chocolat individuelle,

merci

Bonjour chamille,
Pourrais tu publier la recette des muffins au chocolat stp?
merci!
clo

MUFFINS POIRE CHOCOLAT

75 g beurre salé,100 g sucre, 1 œuf, 5
ml vanille liquide, un demi sachet levure chimique, 125g farine, 50 g pépites de chocolat, 2
petites poires

faire fondre le beurre dans microplus 1 mn micro onde

versez le sucre (speedy chef) et l'œuf mélangez jusq le mélange blanchisse, ajoutez le
beurre fondu,la vanille, mélangez, versez ce mélange dans un bol batteur
ajoutez farine, levure, pépites choco, poires coupées en petits carrés,
mélangez

versez dans le moule

cuire four préchauffé 30 mn a 200° ou th 6/7

MI CUITS CHOCOLAT pour 14 muffins

100g de beurre salé
100g sucre
4 oeufs
150g chocolat noir (bonne qualité)
14 carrés chocolat au lait
15g de farine

Sortez les grilles du four et préchauffez à 220°C (th7/

Dans le pichet microplus, faire fondre le chocolat avec le beurre, 1mn30 au micro-ondes
à 750watts.
Ajouter le sucre, les oeufs et en dernier la farine. Mélangez avec la spatule silicone
jusqu'à l'obtention d'une pate homogène.

Posez les moules silicone sur la grille et remplissez chaque alvéole au 3/4.

Enfoncez un carré de chocolat au lait dans chaque muffin

Faire cuire au four pendant 9 à 10 minutes.

Attendez une dizaine de minutes avant de démouler.

Servez tiède, avec ou non de la crème anglaise ou un coulis de fruits rouges.

C'est un délice très facile et rapide à réaliser

J'ai trouvé ces 2 recettes, si ça vous intéresse !!

Coucou !

après quelques recherches, je crois que c'est celle là la recette que tu cherches :

Pour 7 muffins au chocolat (le moule en somme)

100g de farine
30ml de chocolat en poudre
50g de sucre
1 cc de levure chimique
1 pincée de sel
100ml de lait
30ml d'huile
1oeuf
1 cc d'extrait de vanille
50g de pépites de chocolat

Mélanger toutes les poudre entre elles.
Dans un autre bol, mélanger au fouet les liquides et ajouter la moitié des pépites.
Meler la préparation aux poudres pour avoir une pates homogène.
Repartir le mélange dans les alvéoles du moule et saupoudrez du reste des pépoites.

Faire cuire 20mn au four à 180°

On peut aussi faire cuire au micro-onde 2m30 (750W je pense)

Salut ceam57
concernant ta recette mi cuit chocolat, pour les carré de choco au lait que tu enfonce dans chanque muffins, sont il censés fondre??
merci
clo

Salut !

j'ai fais une fois cette recette
(ça fait un bout de temps déjà !!), j'avais mis un carré de chocolat
blanc, ils n'étaient pas fondus, juste un peu mou sur les bords.

J'espère que ça pourra t'aider !

Bonne journée!

Céline

Ils sont fondus si tu dégustes tes muffins coulants et chauds
Apres ils redurcissent
un délice cependant chaud mais ça donne mal au ventre si on en abuse

je viens de réaliser ce soir les mi-cuits au chocolat. je n'ai eu que des compliments, merci Céline.
C'est trés facile à faire, j'ai utilisé du chocolat noir à cuire corsé et j'ai mis dedans un carré de chocolat blanc à cuire.
Je les ai fait cuire dans un moule silicone à betite brioche (les quantités sont parfaites pour les 6 emplacements). Effectivement le carré était juste mou, c'était trés bon mais c'est vrai que chaud il ne faut pas trop en abuser (étant donné que mes portions sont grosses)
La prochaine fois je vais prévoir un coulis de fruit rouges.

cuisson micro onde aussi ou pas?