Nombre de messages: 135 Age: 36 Code Postal: 45320 Ville: foucherolles Date d'inscription: 28/01/2007
Sujet: comment reussir sa chantilly ? Ven 9 Jan 2009 - 11:34
bonjour qui arrive a faire la creme chantilly dans le quick chef ! merci
tuptup
Nombre de messages: 600 Age: 39 Code Postal: 41000 Ville: blois enfin pas loin lol Date d'inscription: 02/05/2007
Sujet: Re: comment reussir sa chantilly ? Ven 9 Jan 2009 - 12:00
euh non speedy chef pour la chantilly!
stephy76
Nombre de messages: 135 Age: 36 Code Postal: 45320 Ville: foucherolles Date d'inscription: 28/01/2007
Sujet: Re: comment reussir sa chantilly ? Ven 9 Jan 2009 - 15:39
salut
pourtant j avais vue une recette dans le quick chef !! pas grave merci a+
tuptup
Nombre de messages: 600 Age: 39 Code Postal: 41000 Ville: blois enfin pas loin lol Date d'inscription: 02/05/2007
Sujet: Re: comment reussir sa chantilly ? Ven 9 Jan 2009 - 16:07
oui mais le speedy chef est beaucoup plus adapté que le quick chef, peu performant à ce niveau là
stephy76
Nombre de messages: 135 Age: 36 Code Postal: 45320 Ville: foucherolles Date d'inscription: 28/01/2007
Sujet: Re: comment reussir sa chantilly ? Ven 9 Jan 2009 - 18:32
salut
oui je crois bien , lautre est moins stable !! merci
Ludotupp
Nombre de messages: 61 Age: 26 Code Postal: 40000 Ville: Mt de marsan Date d'inscription: 14/07/2008
Sujet: Re: comment reussir sa chantilly ? Jeu 12 Fév 2009 - 21:24
Surtout ne fait pas comme moi. Mon hotesse ma sortie la creme liquide 10 minutes avant elle a pris la chaleur ambiante et n'a pas monté.
ASTUCES
Creme liquide entiere et non de allégée ou bridelight car elle ne montera pas. Mettre ton speddy 10 minutes au congélo ou freseur et sortir ta creme liquide entiere au derniere moment.
Et tu verras ca va prendre tout seul sinon pour la mayo ou blanc en neige rien de spécial comme info.
jackypat
Nombre de messages: 43 Age: 57 Code Postal: 07230 Ville: Maisonneuve/Chandolas Date d'inscription: 26/11/2007
Sujet: Re: comment reussir sa chantilly ? Lun 9 Mar 2009 - 17:44
La crème chantilly se fait très bien dans le quick chef même si le speedy est plus adapté. Même précédure, le bas du quick au frais ainsi que la briquette de crème. et aussi utilisez du FIX CHANTILLY qui est à la chantilly ce que la levure est à un gâteau. un sachet de fix dans la crème et le tour est joué! inrattable!!
lucky518
Nombre de messages: 109 Age: 26 Code Postal: 6000 Ville: charleroi Date d'inscription: 08/04/2008
Sujet: Re: comment reussir sa chantilly ? Mer 11 Mar 2009 - 7:01
moi je prend de la crème fraîche meme la meilleure marché tant qu'elle possède 30% de matière grasse le récipient du quick chef auè frigo ainsi que la crème fraîche comme jackypat et j'ouvre également le petit clapet de l'entonoire
flodu49680
Nombre de messages: 9 Age: 42 Code Postal: 49680 Ville: saumur Date d'inscription: 03/03/2009
Sujet: Re: comment reussir sa chantilly ? Lun 16 Mar 2009 - 22:33
merci les fille je ne savait pas comment la realiser
vero77
Nombre de messages: 151 Age: 41 Code Postal: 7700 Ville: mouscron Date d'inscription: 23/10/2009
Sujet: lol Mer 28 Oct 2009 - 17:54
le bleme c est que une fois l entonnoir poser on peut plus tourner lol
Accueil 
S'enregistrer 
Connexion 
bonjour qui arrive a faire la creme chantilly dans le quick chef ! merci
