Bonjour à tous et à toutes !!! Nouvelle sur ce forum et déjà besoin de votre aide ... Je recherche la recette du saucisson brioché parue dans un ancien livre de tupperware sur les pique-niques que j'ai égaré dans un de mes nombreux déménagements... Je veux cette recette et aucune autre car celle-là était particulièrement facile à faire et délicieuse...
Merci pour votre aide et bonnes fêtes à tous et toutes !!!

Bonjour et Bienvenue

S'agit-il de cette recette ?

Ingrédients

250gr de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
200ml de crème liquide entiere
3 oeufs battus
1 saucisson de Lyon ou de Morteau de 500gr ou 1 saucisson à l'ail

Pocher le saucisson à l'eau frémissante, 20mn pour le saucisson de Lyon ou de Morteau, 10mn pour celui à l'ail puis enlever la peau. Versez tous les ingrédients de la pâte dans le bol batteur (D79), mélangez et versez dans un moule à cake silicone (W82), enfoncez le saucisson tiède ou froid dans la pâte jusqu'à ce qu'il soit juste recouvert et laissez cuire 30mn environ à 210°C. Sortir du four, attendre 5 min et démoulez, dégustez chaud ou tiède. Ce sausisson se réchauffe et se congèle très bien.

bon appétit

Merci, merci, merci et merci...
C'est exactement cela maintenant il ne me reste plus qu'à aller acheter un saucisson et retourner dans ma cuisine...

Je l'ai fait hier et cétait très bon. Je n'ai pas pensé à prendre une photo car trop pressée de le manger !!