Yaourtière ou multiservice

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par lovecuisine le Mar 15 Déc 2009 - 22:00

bonsoir cathy13 j'ai la yaourtière mais je n'ai pas la notice pour pocher .
j'ai la recette des yaourts tupp et antillais .

peux tu me dire comment m'en servir pour pocher s'il te plait et merci d'avance .
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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par cathy13 le Mar 15 Déc 2009 - 22:17

tu mets pâte,riz ou légumes dans la passoire tu fais chauffer de l'eau tu rempli et et tu fermes quand c'est froid c'est prêt
tu peux aussi pocher des poissons en filet ou entier dans ce cas tu fais un court bouillon (1carotte ,1petit oignon,un bouquet garnit ail ) et voila le tour est joué
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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par cathy13 le Mar 15 Déc 2009 - 22:24

pocher certains légumes, le riz mais aussi les pâtes

1. Pochage des légumes (chou-fleur, chous de Bruxelles, brocolis, asperges et blancs de poireaux)

- faire bouillir la capacité d'eau de votre Multiservice
-
A ébullition, verser vos légumes (préparés : nettoyés et coupés) et
compter 3 à 4 minutes de cuisson après la reprise de l'ébullition
- Verser le tout dans votre bac à pocher, fermer et laisser pocher le temps nécessaire

. brocolis (500grs): 20 minutes

. chou-fleur (500grs) : 45 minutes

.choux de bruxelles (750grs): 45 minutes

. blancs de poireaux (750grs): 45 minutes

2. Pochage du riz et des pâtes

- faire bouillir 3 litres d'eau et saler à ébullition
- verser dans le multi-service puis ajouter l'aliment choisi

. riz : 350grs - 16 à 18 minutes selon votre goût

. pâtes : 250 grs - 10 à 15 minutes selon la qualité des pâtes

Vous pouvez également faire pocher du poisson
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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par lovecuisine le Mar 15 Déc 2009 - 23:30

elle est super cette yaourtière je ne regrette pas mon achat .malgré le prix un petit peu élevé mais ça les vaut vu qu'on peut faire autre chose que des yaourts .

merci du renseignement .
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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par GLOLOYAYA le Mar 5 Jan 2010 - 23:31

alors moi pas de soucis pour la yaourtière
je mets l'eau chaude du robinet et c nickel pour avoir des yaourts plus fermes je mets un vieux pull en laine sur mon yaourtière et j'utilise du lait entier et un pot de yaourt " LA L......RE"

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par Dromoise le Mer 6 Jan 2010 - 9:44

C'est clair que les yaourts " LA L.....RE" donnent de très bons résultats!
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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par nounette le Jeu 7 Jan 2010 - 13:21

justemen il ne faut pas de l'eau bouillante car trop chaud, ça tue les ferments (qui sont des bactéries vivantes) et donc le lait ne se transforme pas en yaourt...

moi pour 800 mL de lait, je mets 1 yaourt nature et 1 pot de lait en poudre et c'est toujours parfait

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Yaourtiére

Message par Shacha le Dim 24 Jan 2010 - 19:07

je voudrais savoir si la yaourtière tup est plus pratique que les yaourtière électriques merci

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par cojocano le Dim 24 Jan 2010 - 20:01

je ne pense pas qu'il y en ait une plus pratique que l'autre (j'ai les 2) le fonctionnement est bien différent. Ce que j'aime dans la yaourtière tup c'est que tu peux faire 12 yaourts d'un coup et que les pots ne cassent pas, je n'ai donc pas peur que les enfants me cassent les pots.
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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par frisquette le Dim 24 Jan 2010 - 20:53

moi aussi j'ai les 2

mais la yaourtière tupp, ça sert pour plat de service, pour pocher et comme yaourtière

elle ne reste pas bêtement dans un coin qd tu fais pas de yaourts.

et oui, la qté est là aussi, c'est super pratique !

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par pupuce66 le Dim 31 Jan 2010 - 17:42

se sera sans doute mon prochain achat carelle est aussi plus economique niveau energie et plus rapidepour faire les yaourt, par contre savez vous si on peut y faire du fromage comme dans les yaourtière electrique?
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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par Shacha le Dim 31 Jan 2010 - 17:48

d'après ce que j'ai vu il est possible de faire du fromage blanc dedans et en plus la passoire fournie sert pour l'égoutter

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par st3f0uill3-67 le Dim 31 Jan 2010 - 17:53

Oui , le récipient est assez multi fonction .. ce qui est pratique !!!

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par pupuce66 le Dim 31 Jan 2010 - 21:19

bon je vais essayer de me la faire offrir par mon homme lol
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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par st3f0uill3-67 le Lun 1 Fév 2010 - 8:44

C'est sur que plus de 50€ , certains penseront que ca fais cher .. Mais au final , elle permet de garder les pates au chaud .. elle fais passoire et tout ce genre de chose .. Donc pas trop cher pour ce que c'est ^^

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yaourtiere

Message par lince 60 le Lun 17 Mai 2010 - 17:06

Quelqu'un aurait il la possibilité de scanner la notice de la yaourtière multi service , car ma mere en a une achetée il y a longtemps et elle a perdu la notice
Merci à celles qui voudront bien m'aider .

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par cathy13 le Lun 17 Mai 2010 - 21:04

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par ma douce le Lun 17 Mai 2010 - 21:13

J'ai acheté la yaoutiere en janvier, mais n'ai pas le souvenir qu'elle était vendue avec une notice...mais...j'ai le livre "du lait...comme sur un nuage" et il y a la recette yaourts maison

1.5l lait entier
150ml lait en poudre
1 yaourt du commerce, non pasteurisé et frais
Poser 11 gobelets dans le multiservice, sans la passoire. Faire bouillir la moitié du lait.
Verser le reste de lait froid dans le pichet gradué de 2l, ajouter le yaourt, le lait en poudre et mélanger à l'aide du fouet souple.
Verser le lait bouillant sur le mélange du pichet, mélanger bien l'ensemble et repartir la prépa dans les 11 gobelets.
Verser l'eau chaude du robinet entre les gobelets jusqu'à 2cm du bord.
Fermer le multiservice et laisser 5h dans la cuisine à température ambiante. (ma conseilllère m'a dit de laisser toute la nuit, et d'envelopper le multiservice d'une serviette ou d'un torchon pour garder la chaleur encore plus longtemps et faire en sorte que les yaourts prennent encore mieux...).
Retirer les yaourts, les fermer et les déposer au frigo.
Se servir d'un des yaourts pour en refaire une tournée et ceci pendant 3 fois.

Voilà ce que je peux faire pour toi!
Par contre, honte à moi, je ne pourrai pas te dire la réussite de cette recette, je ne l'ai encore jamais testée et ma yaourtière reste dans le placard... la honte hein!?! Je compte bien y remédier!!!

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par lince 60 le Lun 17 Mai 2010 - 21:52

Merci infiniment Cathy et ma douce .

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par Muse24 le Mer 19 Mai 2010 - 10:39

Coucou,
Voici comment on fait des yaourt antillais (attention c'est pas mal sucrée)
-1 yaourt frais non pasteurisé
-1 boite de lait concentré sucré (400g)
-1 boite de lait concentré non sucrée (400g)
-800ml eau bouillante
-1 sachet de sucre vanillé

Dans un saladier délayer le yaourt frais les deux boites de lait concentré et le sucre vanillé.

Ajoutez 800ml d'eau bouillante et mélangez.

Disposez les gobelet dans la yaourtière et les remplir avec la préparation.

Ajoutez l'eau chaude du robinet dans la yaourtière et laissez reposser 5h (Remplacer l'eau au bout de 2h30 les yaourts seront beaucoup moins liquide que si on laisse d'une traite 5h)
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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par lince 60 le Mer 19 Mai 2010 - 10:40

Merci beaucoup Muse24.

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par Muse24 le Mer 19 Mai 2010 - 10:43

On a la possibilité de faire des yaourts autre que nature. Ajoutez a la préparation des yaourts maison un gobelet de sirot (fraise, framboise...).
C'est extra cette yaourtière
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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par lince 60 le Ven 21 Mai 2010 - 22:38

Je crois que je vais m'en acheter une aussi , finalement ! Ca me donne envie , par contre j'ai vu que les pots ont l'air grand , ca fait pas des trop gros yaourths ? Surtout pour les enfants ?

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par Candy Lou le Ven 21 Mai 2010 - 22:48

lince 60 a écrit:Je crois que je vais m'en acheter une aussi , finalement ! Ca me donne envie , par contre j'ai vu que les pots ont l'air grand , ca fait pas des trop gros yaourths ? Surtout pour les enfants ?

Moi j'ai une yaourtière électrique (oups ! pas tupperware, désolée !). Les pots sont de 150 ml. Je les trouve gros également, mais est-ce que c'est meilleur ? Les filles arrivent à les finir sans problème. Comme mes pots sont en verre, j'ai gardé des petits pots de bébé pour me refaire un jeu de pots et ils sont plus petits. On aime bien aussi !
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Message par nelly le Mar 1 Juin 2010 - 16:37

Oû trouve-t-on les yaourth non pasteurisé et frais
Merci pour la réponse.

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par dodie le Mar 1 Juin 2010 - 16:39

tu achète des yaourts nature cela suffit enfin moi c'est ce que j'utilise et puis maintenant la marque Alsa a sorti une gamme pour faire des yaourts maison
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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par manuela67 le Ven 23 Juil 2010 - 23:07

bonsoir, moi aussi je serai intéressé par cette yaourtière tup, je la trouve pas dans le catalogue, peut être quelqu'un saurait ou il faut s'adresser pour l'avoir ? sinon je verrai avec ma mono... merci ! mais ps, encore un conseil ? sa marchecomment o micro onde alors ??? ou bain marie ??? j'ai du mal à imaginer, sachant que ma yaourtière électrique tourne dix heures...

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par oceane6120 le Sam 24 Juil 2010 - 0:08

Une yaourtière tup What a Face
Je connais pas No
Ca ressemble à quoi? Vous avez une photo?

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par manuela67 le Sam 24 Juil 2010 - 8:44

BONJOUR, oui s'est cela que je recherche

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Re: Yaourtière ou multiservice

Message par jeune maman le Sam 24 Juil 2010 - 9:12

Tu fais bouillir 1/2 litre de lait.



Dans un saladier, mélanger 1/2 litre de lait froid avec le yaourt, le sucre et le lait en poudre.



Ajouter ce mélange au lait bouillant.



Mettre dans les pots tupperware. Ne pas fermer les pots.



Remplir la yaourtière tupperware avec de l'eau chaude du robinet (la plus chaude possible).



Fermer la yaourtière pour la nuit. Le lendemain matin, ajouter les couvercles sur les pots et mettre au frigo.
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