
4 personnes.
il faut:4 gros œufs.
2 pots de cancoilottes = 500 grammes.
100 g de gruyère râpé.
12 pommes de terre moyennes.
4 échalotes.
1 peu de beurre doux.
4 feuilles d'oseille rouge.
des herbes aromatiques,(thym,sarriette).
4 ramequins.
préparation:ajouter dans chaque ramequins.
les pommes de terre cuitent et une échalote.
ajouter dessus de la cancoilotte = 250 grammes.

casser un œuf dessus la cancoilotte.
des herbes aromatiques
une feuille d'oseille.
parsemer de gruyère râpé.
CUISEZ A 200°C = 20 MINUTES.