| | recherche recette rôti de porc ds l'ultra plus 2l |  |
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| Auteur | Message |
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la weak
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| | Sujet: recherche recette rôti de porc ds l'ultra plus 2l Ven 23 Fév 2007 - 14:34 | |
| Salut
Est ce que quelqu'un a une recette du rôti de porc avec ultra plus 2l surtout !!
je sais y cuire le veau mais le porc ???
merci |
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Turquoise
Admin
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| | Sujet: Re: recherche recette rôti de porc ds l'ultra plus 2l Ven 23 Fév 2007 - 14:39 | |
| Rôti de porc au cidre
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
1 rôti de porc de 1,200 kg
800 g de champignons de paris
300 g de lardon fumé
25 cl de crème fraîche
1 cuillerée à soupe de maïzena ou fécule de pomme de terre
1 bouteille de cidre demi-sec
1 échalote hachée
Sel, poivre
Préparation :
Faites revenir l'échalote hachée. Lorsqu'elle est blondie, faites revenir le rôti, quand celui-ci est bien dorer sous toutes ses faces, le mettre de côté.
Faites revenir les lardons, quand ceux-ci sont cuits redéposez le rôti dans la cocotte et arrosez de cidre (de préférence ; ne pas prendre une trop grande cocotte car le rôti doit être couvert de cidre). Assaisonnez à votre goût et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes
Ajoutez alors les champignons (en boite c'est parfait gain de temps) et laisser cuire encore 30 minutes à feu doux.
Après ce temps le rôti est cuit, retirez et tranchez-le.
Liez la sauce avec la crème et la maïzena.
Disposez un peu de sauce sur le rôti et le reste dans une saucière.
ATTENTION: si vous utilisez une cocotte Ultra Plus, inutile de faire revenir les ingrédients. Placez les tout simplement dans votre cocotte avant de la mettre au four.
Dernière édition par le Ven 23 Fév 2007 - 15:26, édité 4 fois |
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Turquoise
Admin
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| | Sujet: Re: recherche recette rôti de porc ds l'ultra plus 2l Ven 23 Fév 2007 - 14:41 | |
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la weak
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Date d'inscription: 11/01/2007
| | Sujet: Re: recherche recette rôti de porc ds l'ultra plus 2l Ven 23 Fév 2007 - 15:09 | |
| merci turquoise mais je les avais vus ces recettes mais je ne pensais pas que c'était pour l'ultra plus car je vois qu'il faut faire pas mal de préparation, faire revenir les oignons, etc...
alors que normalement avec l'utra plus on met tout ds la cocotte et ça cuit exemple des recettes de rôti de veau et sauté de dinde
est ce qu'il y a plus simple ?
merci |
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Turquoise
Admin
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| | Sujet: Re: recherche recette rôti de porc ds l'ultra plus 2l Ven 23 Fév 2007 - 15:12 | |
| En effet, il faut adapter ces recettes à ton Ultra Plus: Inutile donc de faire revenir tes oignons (par exemple) Tous ces détails sont donnés pour celles qui ne possèdent pas une cocotte Ultra Plus. Quel dommage  Car elles simplifient énormément le travail. |
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lillylola
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| | Sujet: Re: recherche recette rôti de porc ds l'ultra plus 2l Ven 23 Fév 2007 - 15:54 | |
| | Turquoise a écrit: | En effet, il faut adapter ces recettes à ton Ultra Plus:
Inutile donc de faire revenir tes oignons (par exemple)
Tous ces détails sont donnés pour celles qui ne possèdent pas une cocotte Ultra Plus. Quel dommage Car elles simplifient énormément le travail. |
C'est vrai qu'elles sont géniales. J'ai la 5 l mais je pense me prendre la 2l quand je ne cuisine que pour deux. |
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vivi025
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| | Sujet: Re: recherche recette rôti de porc ds l'ultra plus 2l Mar 18 Sep 2007 - 11:03 | |
| | Turquoise a écrit: | Rôti de porc au cidre
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
1 rôti de porc de 1,200 kg
800 g de champignons de paris
300 g de lardon fumé
25 cl de crème fraîche
1 cuillerée à soupe de maïzena ou fécule de pomme de terre
1 bouteille de cidre demi-sec
1 échalote hachée
Sel, poivre
Préparation :
Faites revenir l'échalote hachée. Lorsqu'elle est blondie, faites revenir le rôti, quand celui-ci est bien dorer sous toutes ses faces, le mettre de côté.
Faites revenir les lardons, quand ceux-ci sont cuits redéposez le rôti dans la cocotte et arrosez de cidre (de préférence ; ne pas prendre une trop grande cocotte car le rôti doit être couvert de cidre). Assaisonnez à votre goût et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes
Ajoutez alors les champignons (en boite c'est parfait gain de temps) et laisser cuire encore 30 minutes à feu doux.
Après ce temps le rôti est cuit, retirez et tranchez-le.
Liez la sauce avec la crème et la maïzena.
Disposez un peu de sauce sur le rôti et le reste dans une saucière.
ATTENTION: si vous utilisez une cocotte Ultra Plus, inutile de faire revenir les ingrédients. Placez les tout simplement dans votre cocotte avant de la mettre au four. |
je vs le faire ds l'ultra plus  |
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vivi025
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| | Sujet: Re: recherche recette rôti de porc ds l'ultra plus 2l Mar 18 Sep 2007 - 13:14 | |
| | Turquoise a écrit: | Rôti de porc au cidre
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
1 rôti de porc de 1,200 kg
800 g de champignons de paris
300 g de lardon fumé
25 cl de crème fraîche
1 cuillerée à soupe de maïzena ou fécule de pomme de terre
1 bouteille de cidre demi-sec
1 échalote hachée
Sel, poivre
Préparation :
Faites revenir l'échalote hachée. Lorsqu'elle est blondie, faites revenir le rôti, quand celui-ci est bien dorer sous toutes ses faces, le mettre de côté.
Faites revenir les lardons, quand ceux-ci sont cuits redéposez le rôti dans la cocotte et arrosez de cidre (de préférence ; ne pas prendre une trop grande cocotte car le rôti doit être couvert de cidre). Assaisonnez à votre goût et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes
Ajoutez alors les champignons (en boite c'est parfait gain de temps) et laisser cuire encore 30 minutes à feu doux.
Après ce temps le rôti est cuit, retirez et tranchez-le.
Liez la sauce avec la crème et la maïzena.
Disposez un peu de sauce sur le rôti et le reste dans une saucière.
ATTENTION: si vous utilisez une cocotte Ultra Plus, inutile de faire revenir les ingrédients. Placez les tout simplement dans votre cocotte avant de la mettre au four. |
C NORMAL QUE tt le cidre reste dedans comme ca 
ca n'a pas secher
et c encore tt plein
g decouvert l'ultra plus et remis au four pdt 20mn
et je verrais |
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fleur
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Date d'inscription: 19/04/2009
| | Sujet: Re: recherche recette rôti de porc ds l'ultra plus 2l Sam 16 Jan 2010 - 20:35 | |
| bonjour ou bonsoir
desolée de revenir vers vous maintenant mais pas eue trop le temps avec mon fils tres malade
dans les recettes de roti de porc est-ce idem pour la longe de porc ???
MERCI |
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| | recherche recette rôti de porc ds l'ultra plus 2l | |
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