Pour 4 personnes :
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min


Ingrédients :

100 g de farine
3 œufs
100 g de fromage de gruyère
100 g de lard fumé
½ litre de lait

Préparation :

Mélanger les ingrédients dans l'ordre à l'aide du shaker et faire cuire au four à 180 °C pendant environ 20 minutes.

boujour,

dans quel moule???

ou le moule à tarte ou le moule à garnir, je pense !!!

Merci j'avais perdu cette recette dont j'avais eu connaissance il y a 15 ans !

En principe dans le moule à manquer. Mais ça m'arrive de la cuire dans les moules à tartelettes. Ca fait des mini quiches individuelles, servies avec une tite salade et une tomate cerise ça fait une chouette entrée

Alors j'ai fait la recette hier pour un apéritif, donc sur une plaque.
Pour cette version, moins de lait ou plus de farine est mieux. Elle était succulente, mais trop fluide.

Nous avons eu cette recette ce matin à l'assemblée et la conseillére la fait aussi avec du saumon (à la place des lardons)

Et en rajoutant des oignons est ce que sa peux avoir le meme gout que la flamenkucche?

A essayer

bonsoir

c est pour le moule a tarte de 24 cm

j ai trouve ca sur un vieux livre "la cuisine rapide" 1990

coucou moi je mets de la crème fraiche épaisse pour mes quiches c'est meilleur et plus épais.
mais on peut faire moitié moitié aussi.
après pour les quiches tu peux les faires à tout et n'importe quoi comme à la tomate par exemple, et d'ailleurs c'est bien bon.

l'avantage de cette recette c'est quelle marche pour le sucrée aussi
avec les même proportion vous remplacez le fromage par du sucre et les lardons par des fruits et vous obtenez un suculent clafouti!!!voila

est-ce que c'est la recette de la quiche sans pate ? puisque l'on peut remplacer pour faire sucrée !!!

non toute mes excuse ce n'est pas la même recette si tu la veut celle de la quiche sans pâte je l'ai

aller pourquoi pas, la quiche sans pate salé et sucré si tu as. mais j'en ai une mais pas encore essayée mais ma soeur l'a faite salé et m'a dis que c'était pas terrible. elle l'a fait dans le moule bouchées. je veux bien savoir si c'est la meme. et toi sinon tu trouves que c'est bon ?
merci Melvi