Salade verte orange-avocat

Ingrédients

- salade
- 1 laitue
- 1 petite botte de cresson
- 1 oignon rouge
- 2 oranges
- 1 avocat mûr
- 50 g de noix

Ingrédients sauce à salade

- 6 cs d’huile d’olive
- 1 cs d’huile de noix
- 3 cs de jus de citron
- 2 cs de jus d’orange
- 1 cc de zeste de citron jaune
- 1 cc de moutarde
- 1 pincée de sucre brun
- Sel & poivre

Préparation

Mettre tous les ingrédients de la sauce dans le Quick-Shake et agiter bien pour que la sauce soit homogène.
Nettoyer et essorer la salade et le cresson dans l’Essoreuse à salade Plus.
Sur la Planche à découper convexe et à l’aide du petit couteau, couper des rondelles fines d’oignon, pelez les oranges et couper chaque quartier en 4. Découper des tranches d’avocat après avoir enlevé la peau et le noyau.
Disposer les salades dans le Bol Elegance 4.6 l.
Ajouter l’oignon, l’orange et l’avocat, napper de sauce à salade ; mélanger avec les services à salade Elegance puis parsemez de noix.

Servez immédiatement avec du pain aux noix.

Ca a l'air très sympa ta salade ! Merci