Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn + 20 mn, Th 6 ou 180°C

Ingrédients pour 6 ramequins

1 béchamel Tupperware
4 oeufs
200 g de jambon blanc
1 fromage de chèvre frais (± 200 g)
75 g de gruyère râpé
sel, poivre et muscade à volonté


• Préparez la béchamel TW dans le Shaker de 550 ml (voir recette sur le site)

• Versez-la dans le bol de l’Ensemble cuisinier. Incorporez petit à petit, et sans cesser de mélanger, les oeufs battus en omelette dans le Shaker.

• Sur la Planche, découpez le jambon et le fromage de chèvre en petits dés.
• Incorporez-les au reste de la préparation. Rectifiez l’assaisonnement selon votre goût.

• Répartissez la préparation dans 6 ramequins individuels. Attention, ces derniers ne doivent être remplis qu’aux 2/3, car la pâte va gonfler pendant la cuisson.

• Saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire, dans un four préalablement chauffé, 20 mn Th 6 ou 180°C.

• Servez sans attendre.