Nombre de messages: 3 Age: 45 Code Postal: 5000 Ville: Namur Date d'inscription: 01/09/2011
Sujet: Sauce blanche avec le saker ! Jeu 1 Sep 2011 - 15:36
Bonjour, hier j ai fait une sauce blanche pris sur votre forum avec le shaker. Un vrai carnage ! J ai versé le lait chaud dans le shaker où j avais déjà mis l huile et la farine.Quand j ai refermer avec le bouchon,celui ci a explosé !!!!!! Je ne vous dis dans quel état était ma cuisine !!! La prochaine fois je ferais ma sauce à l ancienne.C' est à dire dans un poelon .
Babou24
Nombre de messages: 60 Age: 33 Code Postal: 24410 Ville: St AULAYE Dordogne Date d'inscription: 05/06/2010
Sujet: Re: Sauce blanche avec le saker ! Jeu 1 Sep 2011 - 15:48
C'est normal car du liquide chaud dans le skaker fait exploser le dernier.
La solution la plus rapide maintenant chez tup c'est de faire la sauce blanche au micro onde dans le pichet.
Amitié
oceane6120
Nombre de messages: 152 Age: 32 Code Postal: 1190 Ville: Bruxelles Date d'inscription: 16/05/2010
Sujet: Re: Sauce blanche avec le saker ! Jeu 1 Sep 2011 - 18:14
Il faut la faire dans le pichet microplus
esther
Nombre de messages: 3 Age: 45 Code Postal: 5000 Ville: Namur Date d'inscription: 01/09/2011
Sujet: Re: Sauce blanche avec le saker ! Ven 2 Sep 2011 - 7:24
Merci Babou et Océane
AlineDinan
Nombre de messages: 11 Age: 31 Code Postal: 22100 Ville: Dinan Date d'inscription: 23/08/2011
Sujet: Re: Sauce blanche avec le saker ! Ven 2 Sep 2011 - 9:21
Esther, tu peux réessayer dans ton shaker en suivant cet ordre de "fermeture": après avoir mis tes ingrédients, tu mets ton couvercle mais en laissant le clapet ouvert, une fois que le couvercle est bien positionné, tu fermes le clapet. C'est comme un cocotte avec la vapeur! Tu vois? Redis nous si c'est Ok ! Bonne journée!
Babou24
Nombre de messages: 60 Age: 33 Code Postal: 24410 Ville: St AULAYE Dordogne Date d'inscription: 05/06/2010
Sujet: Re: Sauce blanche avec le saker ! Ven 2 Sep 2011 - 17:41
resultat chez moi exploxion assuré donc je persiste et signe la meilleur solution c'est le pichet micoplus
esther
Nombre de messages: 3 Age: 45 Code Postal: 5000 Ville: Namur Date d'inscription: 01/09/2011
Sujet: Re: Sauce blanche avec le saker ! Lun 5 Sep 2011 - 8:20
Merci Alinedinan, vais essayer et je te tiens au courant.
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