Préparation : 5 min
Cuisson : 1 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 600 g de filets de bar
- 1 gousse de vanille
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche ou 25 cl de lait de coco
- 4 courgettes
- un peu de farine
- sel et poivre

Préparation :

Fariner, saler et poivrer le filet de poisson, le frotter avec le morceau de gousse de vanille fendue, le faire sauter à l'huile dans une poêle en y laissant la vanille.

Dès que le poisson est cuit, ajouter la crème ou le lait de coco
et faire réduire 30 secondes.

Servir chaud avec des dés de courgettes cuits au microVap!!!!.


C'est un délice.

Cela me tente bien d'essayer

hummmmmmmmmmm
je vais l'essayer
merci merci

est-il possible de le faire dans l'ultra pro 2.5l