Ingrédients:

- 1 ou 2 oignons râpés
- 1 kg de pommes de terre en lamelles
- 4 à 6 tranches de saumon fumé coupé en lamelles
- 200 g de comté râpé
- 500 ml de crème
- poivre

Couper les pommes de terre en fines lamelles à l’aide de l’éminceur basique et les mélanger aux oignons hachés dans le Quickchef.
Dans l’ultra-plus de 2 litres, intercaler une couche de pommes de terre / oignons, une couche de saumon fumé, un peu de comté râpé et du poivre. Recommencer la même opération. Terminer par une couche de pommes de terre / oignons et de comté et arroser de crème liquide.
Faire cuire 1 h à four moyen Th. 6/7 ou 200° dans un four préchauffé