Ingrédients

- 4 escalopes de poulet coupées en 2
- 1 œuf battu dans le shaker
- 200 ml de poudre d’amandes
- 400 ml de gruyère râpé
- 2 ml de paprika
- sel et poivre

Battre l’œuf et le mettre dans l’assiette double. Dans une autre assiette, verser la poudre d’amandes, le gruyère râpé, le paprika, le sel et le poivre.
Retirer la peau du poulet. Tremper chaque morceau de poulet dans l’œuf battu puis dans le mélange aux amandes. Les déposer dans l’ultra plus. Couvrir et faire cuire 40 à 45 mn à four chaud th. 7/8 ou 210°. Découvrir les 15 dernières minutes.

Olala ça a l'air trop bon

MIAM !!!!

Ca a l'air vraiment bon mais c'est pas un peu sec???

tu accompagne avec des frites ou puree ??

Ce n'est pas sec puisque cuit dans l'ultra... C'est un super recettes, les clientes adorent : c'est facile, pas cher, bon et çà dore !

Bonjour,
J'ai déjà fait cette recette ,et la viande est très tendre, je l'ai aissi fait avec des sautés de porc. très bon.

hoooo ca y est j'ai faim

j'ai aussi fait avec de la poudre de noisettes

Merci pour cette recette

Allez zou, direction congélateur, sortie des escalopes et vivement ce midi, merci pour la recette

alors avec poulet et amande, c'est vraiment bon, pas sec, je pense que la prochaine fois je dorerais avant à la poele, juste pour la couleur, ah oui zai pas l'ultra plus, j'attend d' avoir assez de points/sous, donc dans plat en verre fermé.