mousse glacée au chocolat

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mousse glacée au chocolat Empty mousse glacée au chocolat

Message par jeune maman le Mar 18 Mai 2010 - 18:02

Mousse glacée au chocolat :

200 ml de lait concentré très très froid (à mettre au congélateur pour refroidir)
150 ml cacao
20 ml sucre glace

Vous mettez le lait concentré dans le speddy chef (une merveilleuse invention), vous tournez et vous arrêtez quand le lait concentré a triplé de volume (ça va vite).vous ajoutez le cacao et le sucre glace, vous donnez qq tours de speedy et hop c'est prêt : 5-6 h au congélateur dans le moule à charlotte ou tout autre moule.
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