poulet gingembre citron ?

bonjour ,

on m'a parlé d'une recette avec du poulet du gingembre et du citron je crois , a mixer et faire des sortes de petites quenelles , roulées dans du riz et a cuire au micro vap'
cette recette vous parle t elle ?
merci

Ta description ressemble à la recette des rouleaux de volaille à l'asiatique. Tu la trouveras dans le livre du micro vap.