moelleux

bonjour voici divers recettes que je fais souvent
Pour 6 personnes :
125g de chocolat patissier
125g de beurre
3 oeufs
120g de sucre en poudre
50g de farine

Cassez le chocolat + beurre en morceau dans pichet microplus. Faire fondre 2mn au micro-ondes

Dans le bol basic, mélangez les oeufs avec le sucre puis la farine.
Ajoutez le mélange choco/beurre fondus. Remuez avec fouet plat jusqu'à obtention d'une pate lisse.

Mettre dans le moule silicone coeur

Faites cuire le gateau 5mn puissance maxi pas d'indication de la puissance (mais mon micro-ondes à puissance maxi fait 850 watts et le gateau est très bien)

Laissez poser 2mn sans ouvrir la porte. Puis de nouveau 1 mn à puissance maxi.

Laissez complètement refroidir avant démoulage et servir.

Gateau super moelleux que j'ai servi avec une crème anglaise (recette tupp micro-ondes)

C'est une recette que j'ai trouvé dans un livre qu'on m'a offert et que j'ai adaptée en utilsant le matériel tupp.

Donc en atelier c'est rapide et , vous allez bluffer vos hotesse et invitées.