MADELEINES AU CHOCOLAT

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes :
- 120 g de beurre
- 100 g du sucre
- 2 oeufs
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à café de chocolat en poudre non sucré
- 50 g de lait
- 50 g de pépites de chocolat

1/ Faire cuire le beurre jusqu'à la coloration noisette.

2/ Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier

3/ Tamiser et mélanger doucement la farine, la levure et le chocolat en poudre au-dessus de la préparation.

4/ Ajouter le lait et les pépites, puis le beurre noisette et bien mélanger.

5/ Verser la pâte dans les moules. Laisser cuire dans le four préchauffé à 170-180°C pendant 20 minutes environ (selon le four).