recettes américaines

Cookies aux flocons d’avoine et sirop d’érable

Pour 10 pièces
Ces petits gâteaux d’inspiration nord américaine seront parfaits au petit déjeuner ou au goûter
Ingrédients : 125g de farine,
190g de flocons d’avoine,
225g de sucre,
125g de beurre doux,
4 cuillères à soupe de sirop d’érable,
1 pincée de sel.
Préchauffez votre four à 180°.
Faites fondre le beurre dans le pichet microplus 1mn15, avec le sirop d’érable.
Dans le bol batteur, mélangez la farine, l’avoine, le sucre, et le sel. Ajoutez le beurre fondu, et travaillez l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Formez les cookies en les déposant espacés sur une plaque de cuisson en silicone.
Enfournez pour une quinzaine de minutes. Une fois bien doré, laissez les refroidir, puis décollez les de la plaque.