Glace à la fraise

par **jeune maman** Mar 18 Mai 2010 - 18:29

Glace à la fraise

1 kg de fraises
200g de sucre
jus de citron
400 ml de crème liquide

Dans le bol batteur 3L, déposez les fraises lavées, équeutées et coupées en 4 avec le jus de citron et le sucre.
Mixer à l'aide d'un mixer plongeant pour réduire les fruits en purée
Ajouter la crème liquide et mélanger à l'aide de la spatule silicone
Verser la préparation dans le Grand moule coronne huilé
Faites prendre au congélateur 4h au moins
Placez la glace 1/2 heure au réfrigérateur avant de la déguster.

Bon appétit !