TARTELETTES AUX NOIX

par SACHA Jeu 18 Oct 2007 - 21:40

Préparation 15min et cuisson 40min T6

Pour 6 personnes
250G de pâte sablée
150G de noix mixées
100G de sucre
200ML de crème fraîche

glaçage 150G de sucre glace - 30ml de café chaud très fort

FAITES CHAUFFER LE FOUR SANS LA GRILLE TH6 OU 180°

1. Posez le moule à tartelettes sur la grille froide du four. Découpez la pâte à l'aide du découpoir et garnissez en le moule.
2. Hachez les noix à l'aide du moulin universel.
3. Dans le pichet gradué 2L, mélangez à l'aide de la spatule silicone, le sucre avec la crème, ajoutez les noix mixées et mélangez bien à nouveau.
4. Répartissez la préparation sur la pâte et faites cuire 40 min TH6.
5. Laissez bien refroidir, préparez le glaçage (dissoudre le sucre dans le café).
6. Etalez le glaçage sur chaque tartelette et glissez au réfrigérateur.
Servez les bien froides.

Cette recette est de saison... Elle est extraite d'un petit livret de recettes joint lors de l'achat du moule silicone.Régalez-vous.