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Baylese

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Message par sooleil086 le Mar 17 Juil 2007 - 14:52

Pour le gâteau baylese
Préparation de base

200ml de lait
200ml de crème fraiche
1 paquet de vanille
60ml de cognac
50gr de sucre
50gr de cacao

Mettre le tout dans le shaker et bien secouer.

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Baylese Empty gâteau baylese

Message par starflower le Mer 15 Aoû 2007 - 19:57

kiku

merci pour les ingrédients mais après?
Exclamation Exclamation Exclamation
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Message par Francesca le Mer 15 Aoû 2007 - 22:15

le baileys c'est un digestif une boisson au départ et étant donné les ingrédients qui nous sont donnés cela ne peut pas faire un gateau et on nous dit bien de le faire dans le shaker doncune fois mélangé il suffit de le déguster!!!!

A votre santé!!!!
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Message par lunebleue le Mer 15 Aoû 2007 - 22:22

sooleil086 a écrit:
Pour le gâteau baylese
Préparation de base


200ml de lait
200ml de crème fraiche
1 paquet de vanille
60ml de cognac
50gr de sucre
50gr de cacao

Mettre le tout dans le shaker et bien secouer.


je crois que la recette de cette boisson c plutot ca, enfin il me semble

250ml de crème liquide bien froide
1 cuillerée à soupe de sucre glace
2 cuillerées à soupe de cacao en poudre
100ml de whisky
glaçons à volonté

préparer le bayley's :
versez la crème, le sucre glace, le cacao en poudre et le whisky dans le shaker de 550ml
fermez le couvercle, en prenant soin de fermer soigneusement le bouchon du bec verseur, en dernier
agitez, complétez avec de la glace, servez et rincez le shaker
crème fouétée minute,
pour servir :
- 200ml de crème liquide (40% m.g.) et très froide
- cacao amer en poudre
préparer la crème fouetée :
- versez la crème liquide, posez l'ailette, fermez soigneusement le couvercle et secouez très énergiquement. Vous allez obtenir une crème fouettée. Soyez cependant patient car cela vous demande un peu de temps (3 à 4 mn)
- répartissez dans les verres, saupoudrez de cacao amer et servez
vous pouvez renplacer le cacao sucré par du café lyophilisé et le whisky par du cognac ou du grand marnier
lunebleue
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