GATEAU AUX AMANDES

TEMPS DE PREPARATION : 10 MN
TEMPS DE CUISSON : 45 MN TH 3/4

Ingrédients :
300 ml de farine, 1 pincée de sel, 1cc de levure alsacienne, 150g d'amandes en poudre, 150 ml de sucre, 3 oeufs, 150g de crème fraiche.

Décor préconisé :glaçage au chocolat

Déroulement :
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans le bol mélangeur. Travailler bien à la spature pour que la pâte soit homogène et légère.

Verser dans le moule silicone 24 cm de diam.

Faire cuire à four doux.

Variante : vous pouvez remplacer les amandes par de la noix de coco , il sera délicieux et un peu plus léger.