Besoin d'aide pour un atelier
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Besoin d'aide pour un atelier
Bonsoir a tous,
je voudrais ssavoir quelles recettes vous utilisez pour vos ateliers ?
je recherche des recette pour montrer un max les produit tupp !
vous avez quoi a me proposez ?
jai le speedy chef, quick chef, ultra pro 2l, turbo max, micro vap etc... et jai vraiment besoin de faire un beau chiffre a cet atelier car souvent on machete le chausson party qui est tres bien mais je depasse pas les 100e de vente a mes ateliers !
merci bcp pour votre aide
je voudrais ssavoir quelles recettes vous utilisez pour vos ateliers ?
je recherche des recette pour montrer un max les produit tupp !
vous avez quoi a me proposez ?
jai le speedy chef, quick chef, ultra pro 2l, turbo max, micro vap etc... et jai vraiment besoin de faire un beau chiffre a cet atelier car souvent on machete le chausson party qui est tres bien mais je depasse pas les 100e de vente a mes ateliers !
merci bcp pour votre aide
feerique59-
Nombre de messages : 39
Age : 36
Code Postal : 59000
Ville : lille
Date d'inscription : 19/06/2010
Re: Besoin d'aide pour un atelier
ha oui 100 euro c'est pas beaucoup
avec speedy fais une mousse au chocolat ,succes garenti
au micro vap les fondant choco un regal
et dans l ultra 2l g deja fais un clafouti mais tu peux faire du poulet au coca etc...
avec speedy fais une mousse au chocolat ,succes garenti
au micro vap les fondant choco un regal
et dans l ultra 2l g deja fais un clafouti mais tu peux faire du poulet au coca etc...
kat95-
Nombre de messages : 124
Age : 47
Code Postal : 95
Ville : val d oise
Date d'inscription : 04/11/2010
Re: Besoin d'aide pour un atelier
tu aurais la recette des fondants au chocolat pour le micro vap ??
et en entree tu aurais une ppetite recette ? stp
et en entree tu aurais une ppetite recette ? stp
feerique59-
Nombre de messages : 39
Age : 36
Code Postal : 59000
Ville : lille
Date d'inscription : 19/06/2010
Re: Besoin d'aide pour un atelier
et avec le turbo max tu peux faire des smooties c est rapide et bon
en entrée tu peux faire des quiche sans pate, sinon des mini cake salé, des croissant jambon, des bouchée chorizo
pour la recette regarde sur le forum, j ai du la mettre(je cherche aussi) car la je suis "malade" et b loquée sur mon canapé donc je ne peux pas chercher dans mes fichiers recettes
en entrée tu peux faire des quiche sans pate, sinon des mini cake salé, des croissant jambon, des bouchée chorizo
pour la recette regarde sur le forum, j ai du la mettre(je cherche aussi) car la je suis "malade" et b loquée sur mon canapé donc je ne peux pas chercher dans mes fichiers recettes
kat95-
Nombre de messages : 124
Age : 47
Code Postal : 95
Ville : val d oise
Date d'inscription : 04/11/2010
Re: Besoin d'aide pour un atelier
Il y a une catégorie sur le forum ou beaucoup de filles, y mettent les recettes en atelier, mais les recettes ne font pas tout, il faut aussi connaitre tout les produits sur le bout des doigts (quasiment) et savoir être convaincante
Espoo-
Nombre de messages : 659
Age : 33
Code Postal : 90000
Ville : BELFORT
Date d'inscription : 01/02/2010
Re: Besoin d'aide pour un atelier
Merci bcp les filles !
sa y'est ma reunion est datée ma,que plus qu'a les bluffer
encore merci
et cojocanoj-adore ton blog de recette !
des que mon imprimante refonctionne j'imprime tout lool
sa y'est ma reunion est datée ma,que plus qu'a les bluffer
encore merci
et cojocanoj-adore ton blog de recette !
des que mon imprimante refonctionne j'imprime tout lool
feerique59-
Nombre de messages : 39
Age : 36
Code Postal : 59000
Ville : lille
Date d'inscription : 19/06/2010
Re: Besoin d'aide pour un atelier
moi je fais l'ile flottante : succès garantie !
laly-
Nombre de messages : 192
Age : 47
Code Postal : 11170
Ville : CARCASSONNE
Date d'inscription : 16/03/2010
Re: Besoin d'aide pour un atelier
Laly tu aurais la recette a me filer stp
je nest pas la recette et elle me tente bien
je nest pas la recette et elle me tente bien
feerique59-
Nombre de messages : 39
Age : 36
Code Postal : 59000
Ville : lille
Date d'inscription : 19/06/2010
Re: Besoin d'aide pour un atelier
la voici :
Ingrédients :
30ml de maîzena
1/2 l de lait
2 jaunes d'oeufs
100ml de sucre
Mélangez la maîzena et le lait dans le quick chef, ajoutez les 2 jaunes d' oeufs, le sucre et mélangez.
Versez dans le pichet micro plus et cuire 2mn30 puissance 750w
Retirez et fouettez avec le fouet plat et remettez à cuire 2mn30.
Battez les blancs en neige dans le speedy chef,
Les disposez dans le couvercle du micro 3 ou ultra pro et mettre à cuire 30s au micro onde puissance 750w.
Le caramel :
Faites un caramel dans une casserole avec:
500 g de sucre
125 ml d'eau
1 cueillere à soupe de vinaigre (blanc de préférence)
Pendant ce temps faites bouillir au micro-ondes 250 ml d'eau dans le pichet Microplus 1 litre
Quand votre caramel est presque prêt (il est roux et fume), verser l'eau bouillante dessus petit à petit (attention à ne pas vous brûler). Prolonger la cuisson 1 min.
Versez la crème anglaise dans un saladier, disposez dessus les blancs et arrosez avec le caramel.
Pour conserver le reste de caramel, vous pouvez le mettre dans le shaker des mois dans votre placard.
Ingrédients :
30ml de maîzena
1/2 l de lait
2 jaunes d'oeufs
100ml de sucre
Mélangez la maîzena et le lait dans le quick chef, ajoutez les 2 jaunes d' oeufs, le sucre et mélangez.
Versez dans le pichet micro plus et cuire 2mn30 puissance 750w
Retirez et fouettez avec le fouet plat et remettez à cuire 2mn30.
Battez les blancs en neige dans le speedy chef,
Les disposez dans le couvercle du micro 3 ou ultra pro et mettre à cuire 30s au micro onde puissance 750w.
Le caramel :
Faites un caramel dans une casserole avec:
500 g de sucre
125 ml d'eau
1 cueillere à soupe de vinaigre (blanc de préférence)
Pendant ce temps faites bouillir au micro-ondes 250 ml d'eau dans le pichet Microplus 1 litre
Quand votre caramel est presque prêt (il est roux et fume), verser l'eau bouillante dessus petit à petit (attention à ne pas vous brûler). Prolonger la cuisson 1 min.
Versez la crème anglaise dans un saladier, disposez dessus les blancs et arrosez avec le caramel.
Pour conserver le reste de caramel, vous pouvez le mettre dans le shaker des mois dans votre placard.
laly-
Nombre de messages : 192
Age : 47
Code Postal : 11170
Ville : CARCASSONNE
Date d'inscription : 16/03/2010
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