Faire son sucre vanillé

Astuce... Pour faire son sucre vanillé...

Mettre 300 g de sucre dans une boite hermétique Modulaire Pop 1 litre (K09) avec 2 gousses de vanille fendues et coupées en 4 (environ 15 jours)

Vous ne serez plus jamais en panne se sucre vanillé et c'est très économique !


www.tupperware34.fr

Effectivement les gousses de vanille coutent cher:

4.20 euros les 2 gousses de vanille Vahiné ---> Mais cela te permet de préparer 300g de sucre vanillé.

5 sachets de sucre vanillé (Vahiné / Madagascar) acheté en supermarchet ---> 2.30 euros les 7.5 grammes : soit 40 euros les 300 gr ! Presque 10 fois plus cher !

Il est donc clair qu'il est très économique de faire son sucre soi même.

Par contre, peux tu préciser: tu réhydrates ta gousse dans du lait avant de la placer dans une boite hermetique contenant le sucre ? exact ?
Tu peux ré-utiliser ta gousse plusieurs fois ?

Merci pour toutes ces précisions

tout à fait d'accord avec turquoise

mon sucre vanillé

500g de sucre semoule avec 2 gousses de vanilles

je trouve que l'odeur de la vanille est là et c'est encore meilleur que dans le commerce et beaucoup moins cher

daccord merci beaucoup karry toi qui vit la bas tu connais donc bien la vanille, tu confirmes la façon de faire au dessus pour le sucre vanillé ?

euh question qui na rien a voir (je vais peut etre me faire rouspeter lol)
tu connais le feuilleton MARINA ? et RUBI ? sa passe encore chez vous ???

oui j confirme la façon de faire enfin moi je fais comme ça mais avec du sucre roux je trouve le sucre roux plus parfumé que le blanc alors avec une petite gousse de vanille c'est un régale . pour marina et rubi je sais pas du tout je regarde très rarement la télé pour ne pa dire jamais mais je vais me renseigné .

Merci de ne pas écrire en sms
Sujet corrigé

merci beaucoup

Oh des vrais gousses de vanille qui n'ont pas le gout du chimique le rêve

En fait, moi j'utilise l'intérieur de la gousse que je gratte pour mettre dans una pate a gateau par exemple et ensuite, le reste de la gousse, je le mets ds mon pot de sucre. Sucre de canne aussi... j'habite en guadeloupe.
Et je renouvelle régulièrement la gousse du pot, comme cela, ca sent tjs la vanille dans mon pot de sucre. Mais c'est vrai qu'en métropole la vanille est chère... On ne peut pas tout avoir!!! lol Ici on ne trouve pas la glace alsa maison...
Pour répondre a la question concernant Marina et Rubi, ca passait encore il y a qqs mois mais c'est fini. C'est remplacé par d'autres séries du meme genre: el diablo, la fille du jardinier...

soleilcoco a écrit:Mais c'est vrai qu'en métropole la vanille est chère... On ne peut pas tout avoir!!! lol Ici on ne trouve pas la glace alsa maison...

Et puis on se console comme on peut, chez nous les Tupperware sont moins chers ! Mais on a moins de soleil (enfin, pas en ce moment car c'est le début de la canicule à Paris)...

Je sais que cela n'a rien à voir avec le message, mais je suis contente de voir qu'il y a des fans de tupperware des antilles qui nous rejoignent. Pendant longtemps, j'ai été la seule de Martinique.

Moi, dés que j'utilise de la vanille dans mes préparations, je récupère les gousses (même les morceaux) que je mets dans mon sucre après.

daccord merci bcp
bon courage pour le boulot

ok

Questions bêtes : j'ai mis hier soir du sucre de canne dans une boite hermétique. J'ai rajouté 2 gousses de vanille. Mais du coup, je les ouvre ou pas ? Sinon, je les coupe ?

Et comment ça se passe après, quand j'enlève du sucre pour une recette, j'en remets ou quand tout le sucre est vidé, j'en remets et je change les gousses ?

Merci à celles qui m'éclaireront...

bonnes questions sa minterresse aussi de savoir

houhou ? qqun peut nous aider concernant la question de candy lou?

Ce que je fais, c'est que j'utilise mes gousses fendues dans du lait bouillant pour une recette. Après, je les retire du lait et je les laisse sécher sur du papier absorbant 1 ou 2 jours. Ensuite je les plonge dans mon bocal de sucre, et je secoue le bocal. Et je le fais au fur et à mesure de mes recettes. Je peux donc me retrouver avec 10 gousses dans le bocal !
Quand je n'ai plus de sucre, je remets un kilo dedans, sans changer les gousses....

Peut-être que quelqu'un d'autre fait différement ?

jai lu sur internet quil fallait mixer 8 ou 10 gousses et tamiser le sucre ensuite
mais je trouve sa louche puisque ici qqun a dit quil ne fallait pas couper la vanille

bonjour, si vous voulez acheter de la vanille pas trop cher, je vous conseille ce site vanilleetdecouvertes.com/. j'en achète régulièrement et ils sont très fiable, 40€ le sachet de 50 gousses vanille bourbon.

C'est une entreprise monégasque.

et pour ce qui est de faire son propre sucre vanillé, c'est en effet beaucoup plus rentable de se le faire sois même; couper 2 gousses de vanille en 2 suffi pour que le sucre prenne le goût, il faut le remuer souvent, je le fait 2 fois par jour, et en règle général au bout de 4/5 jours on peu l'utiliser.

Bjr
Moi je laisse les gousses dans ma boite et je rajoute du sucre.
Je renouvelle l'opération 2 ou 3 fois et aprés je change mes gousses !!!

sonnyspoon a écrit:bonjour, si vous voulez acheter de la vanille pas trop cher, je vous conseille ce site vanilleetdecouvertes.com/. j'en achète régulièrement et ils sont très fiable, 40€ le sachet de 50 gousses vanille bourbon.

C'est une entreprise monégasque.

et pour ce qui est de faire son propre sucre vanillé, c'est en effet beaucoup plus rentable de se le faire sois même; couper 2 gousses de vanille en 2 suffi pour que le sucre prenne le goût, il faut le remuer souvent, je le fait 2 fois par jour, et en règle général au bout de 4/5 jours on peu l'utiliser.

ton site n'existe pas SonnySpoon, dommage

bonjour,je ne mettrais pas du sucre de canne pour faire son sucre vanillé

je fais comme Sandy mais il faut fendre les gousses pour qu'elles dégagent bien leur goût.