Flan aux Pruneaux

par **Turquoise** Mer 13 Sep 2006 - 16:46

Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 mn, th 7 ou 210°C

Ingrédients pour 6 personnes

250gr de farine (500ml)
125 gr de sucre en poudre (125ml)
4 oeufs
500ml de lait
1 cuillère à soupe de rhum
250 gr de pruneaux dénoyautés

Dans un bol batteur de 3 l, mêler tous les ingrédients dans l'ordre à l'aide du fouet. Disposer le Moule à tarte en silicone sur la grille du four. Glisser dans le four préchauffé 35mn th 7 ou 210°C.
Laissez tiédir avant de démouler.