Atelier glaces et sorbets

Hello ! J'ai besoin de votre aide pour les ateliers de l'été, on ne peut pas passer à côté des glaces et sorbets maison.
Seulement, impossible de réaliser cela en atelier, ça n'aura pas le temps de prendre. Je pensais donc faire la recette moi-même à la maison, arriver chez l'hôtesse avec la glace déjà prise et faire la recette en atelier ...
Les invitées pourraient déguster la même recette que celle qu'elles auraient préparée, sauf que je l'aurais faite .... et l'hôtesse récupère toute la glace en plus..

Vous pensez que ça peut le faire ? Qui a déjà fait des recettes glacées ( il y a aussi les mousses glacées du speedy) en atelier ???

Avez-vous des recettes de sorbets sans sorbetière ???

Merci les filles !

Oui ça pourrait le faire tout à fait, ma mono l'avait fait pour je ne sais plus quelle recette

jai eu exactement la meme idee! jy reflechissais !

Avec cette recette, elles vont craquer !!!!

Galce à la fraise :

1 kg de fraises
200 g de sucre
le jus d'un citron
400 ml de crème

Dans le bol batteur, déposer les fraises lavées, équeutées et coupées en 4 avec le jus d'un citron et le sucre.
Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant pour réduire les fruits en purée.
Ajouter la crème liquide et mélanger à la spatule en silicone.
Verser la préparation dans le grand moule couronne huilé.
Faire prendre au congélateur 4 heures au moins.
Placer la glace 1/2 heure au frigo avant de la déguster.

Bonjour,

La concessionnaire nous a dit de faire la recette chez nous, de l'emmener a l'atelier, de faire la recette pendant la recette, la mettre au congelateur chez l'hotesse, faire degusté notre glace et quand on repart avec la glace que l'on a préparer en atelier. Et on fait un roulement comme cela sur nos atelier de l'été.

Voilà une solution comme une autre

amitié

jme vois mal dire a lhotesse que je repars avec la glace quon a preparé meme si c logique puisquon aura donné la notre

Je me réjouis de tester.
J'adore les fraises et j'adore la glace.
Merci pour cette recette.

Moi qui suis difficile, je trouve cette recette exquise !

ladybiche a écrit:jme vois mal dire a lhotesse que je repars avec la glace quon a preparé meme si c logique puisquon aura donné la notre

Ce que j'avais fais avec un moule je l'avais laissé chez l'hôtesse et elle me l'avait ramené ou toi tu peux aller rechercher ton produit

Merci les filles ! Je vois que mon idée était bonne ... par contre, je me vois mal aussi dire à l'hôtesse avant de partir : bon, je reprends la glace ... même si ce serait logique. Je me dis que ce n'est pas très commercial, tant pis, je préfèrere lui dire que je récupèrerai mes moules ( vides ) lorsque je lui déposerai sa commande ... la glace, je la lui laisse, mes Tupp's par contre, j'y tiens !!! Lol

Merci pour votre recette, elle a l'air exquise et je suppose que l'on peut changer les fruits.
Par contre, j'ai un problème : la dame chez qui je vais est allergique aux oeufs, gluten et laitages ( soit crème aussi .. ) . Je vais lui proposer de remplacer le lait par du lait de soja. A moins de faire des sorbets ... vous auriez des recettes ???

Juste une question les filles vous apportez tous les produits pour faire vos recettes et vous demandez à votre hotesse d'acheter tel produits afin de faire les recettes

C'est l'hotesse qui fournie les ingredients

C'est l'hôtesse qui fournit les ingrédients, c'est important d'en parler avec elle à la préparation. Je me propose d'apporter parfois un ingrédient plus spécial ( ou plus onéreux ), c'est comme je le sens en fonction de la personne. J'essaie toujours de proposer des recettes avec des ingrédients pas trop onéreux ... sauf demande particulière de l'hôtesse.

L'hotesse fournit simplement les ingredients, c'est a la conseillère d'amener les produits qu'il y a bbesoin

sinon helloprunette tu lui laisse ton produit et la recette faite et tu les recupère plus tard a la livraison par exemple ou si tu passes dans le coin vers chez elle.

ok car en lisant certaines réponses j'avais l'impression que vous ameniez tout

moi je vois dans la semaine avec mon hotesse (j'ai un book de recettes) ce qu'elle voudrait que l'on prépare ou si elle a une rectte particulière et je lui indique ce qu'il faudrait comme produits pour les réaliser

si tu as pris le cadeau de prise de rdv en confié, tu n'as plus de pb, tu lui laisse les 2 bacs à glace ET la cuiller pour en manger le lendemain en famille. Elle peut jouer tout de suite avec ses cadeaux, c'est plus sympa ! comme le sachet de sucre est offert, cela permet de préparer 500g à la maison et 500g en atelier et de le montrer aux invitées.

Moi demain après midi je fais un atelier et je sais qu'il va y avoir pas mal d'enfants donc avec mon hotesse on va préparer une glace comme elle a acheté une sorbetière à 19 euros à Aldi on va l'essayer et il y a aussi des sachets vous ajouter 200ml de lait et 200ml de crème 30 min dans la sorbetière et 1h au frais et c'est prêt

Vous avez pas de quoi pouvoir utiliser le produit tiwi pour faire des glaces pour enfants ?

malheureusement Espoo on a pas eu le temps car les chenapans se sont jetés sur le bac de glace et ils ont tous liquidés mais j'ai réussi à caser 2 lots de Tiwi c'est déjà cela

dodie > ah cool si tu as pu arriver à en vendre !

Et oui, je travailles avec des enfants et c'est a croire quand ils se jettent sur la nourriture, que les parents ne les nourrissent pas ^^

ce sont de grands gourmands
moi j'aime bien avoir des enfants durant les ateliers car cela me permet de faire une ou deux recettes très simples que les enfants adorent et hop on arrive à caser quelques articles en plus avec les mamans en vantant les avantages

Oui ça c'est bien car les enfants réclament ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Hier j'avais un atelier où il y avait 4 enfants mais petits (de 18 mois environ à 3 ans), ça a été une galère, ils touchaient à tout, m'ont renversé le speedy dans lequel j'avais mis les blancs d'oeufs pour les monter... et les parents qui disaient rien, grrrr

Shoesy > pas cool les parents qui ne tiennent pas les enfants !

moi je n'ai jamais eu ce souci et je pense que cela n'aurait pas plu non plus d'avoir des gamins agités

moi ils adorent participer et la dernière fois ils sont restés 1h devant le four et le congélateur pour surveiller les gâteaux qui cuisaient et la glace

dodie a écrit:

moi ils adorent participer et la dernière fois ils sont restés 1h devant le four et le congélateur pour surveiller les gâteaux qui cuisaient et la glace

Moi c'est mon chat qui fait ça ^^

ma chienne fait pareille devant le four quand je fais une tourte à la viande [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Ah ben il y a de la viande ^^

coucou les filles
nous a la concession on nous a conseiller de faire la recette en atelier et de les mettre dans les moules a bouchés et en moins de 2h ca fait des petites glaces bien dures moi meme j'ai teste et ca marche !! essayer les filles

pas mal ^^