Cake pomme/banane

http://www.tupperware.fr/xchg/fr/hs.xsl/38_1004.html

* Temps de préparation: 20 Minutes
* Temps de cuisson: 50 Minutes

Ingrédients pour 8 personnes :

• 125 g de beurre mou demi-sel
  
• 150 g de sucre
  
• 3 oeufs
  
• 200 g de farine
  
• 1 paquet de levure chimique
  
• 25 ml de rhum
  
• 2 pommes (belle de boskoop)
  
• 1 banane
  

1. Faites préchauffer le four, sans la grille Th 6/7 ou 200°C.
2. Dans le Bol batteur 3 l, versez le beurre mou, le sucre, les oeufs et battez l'ensemble au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la farine, la levure et le rhum et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien onctueuse.
4. Pelez les pommes à l'aide de l'Eplucheur 2 en 1, retirez le centre et émincez-les en tranches fines. Pelez la banane et coupez-la en rondelles. Ajoutez les fruits à la pâte et mélangez à la Spatule silicone.
5. Posez le Moule à cake silicone sur la grille froide du four, répartissez la préparation dans le Moule et faites cuire 45 à 50 mn, Th 6/7 ou 200°C.
6. Démoulez tiède et congelez lorsque le cake est encore tiède.
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