Tôt fait au chocolat au lait

par pussycat Jeu 21 Juin 2007 - 8:58

Bonjour, je t'envoie la recette que t'as demandé, j'espère que c'est celle là, salut :

Tôt fait au chocolat au lait

Moule fleur

Ingrédients pour 6 personnes

100 g de chocolat noir

100 g de beurre

100 g de sucre en poudre

3 œufs

50 g de farine (100 ml)

1 càc de levure chimique

1 Càs de rhum

Pour le glacer :

200 g de chocolat au lait

15 ml de lait

Dans le pichet microplus 1 l, faites fondre le chocolat et le beurre 1 mn 30 au micro-ondes puissance 750 w restitués. Mêlez bien beurre et chocolat à l’aide de la spatule silicone puis ajoutez le sucre, les œufs, la farine, la levure, le rhum et mélangez bien l’ensemble.

Posez le moule fleur sur le plateau tournant du four à micro-ondes et faîtes cuire 5 mn, puissance 750 w restitués. Laissez reposer 3 mn puis contrôlez la cuisson en enfonçant la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Démoulez tiède.

Préparez le glaçage : dans le pichet microplus 1 l, disposez le chocolat au lait, le lait et placez 1 mn 30 au micro-ondes, puissance 600 W restitués.

Nappez le gâteau lorsqu’il est encore tiède, en vous aidant de la spatule silicone ; Dégustez froid.

Astuce : pour glacer, vous pouvez utiliser 200 g de chocolat « pralinoise » fondu avec 25 ml de lait pendant 1 mn 30 au micro-ondes puissance 750 w restitués.