Avec le Quick Chef

Crème mascarpone

- 250g de mascarpone
- 200 ml de crème fraîche épaisse
-30 ml de miel
- 1 cs de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé

Mélanger le tout avec le quick chef, c'est prêt !!!
Pour agrémenter un gâteau (en principe le fondant cœur chocolat).


Coulis de fruits

Disposez la lame dans le quick chef.
Mixez 200g de fruits frais épluchés et dénoyautés si nécessaire, 75g de sucre, 50g de crème épaisse.
Servez bien frais. Délicieux avec un entremets, une glace ou un gâteau.


Pâte à crêpes

Disposez le fouet à pales dans le quick chef.
Emulsionnez 2 oeufs, 250 ml (125g) de farine,
50 ml d' huile, 1 cc de sel.
Donnez quelques tours de manivelle puis ajoutez à l'aide de l'entonnoir, 250ml de lait en continuant de tourner.


Glace à la framboise / fraise

préparation en 5 minutes sans cuisson.
250g de framboise / fraise surgelées
100g de sucre en poudre
200ml de crème liquide a 40% M.G

Verser les fruits encore surgelés dans le quick chef muni de sa lame.
Fermez le couvercle en prenant soin de bien positionner la poignée.
Mixez grossièrement.
Ouvrez, ajoutez le sucre et mixez à nouveau de manière à obtenir un granulé de fruits.
Ouvrez, versez la crème liquide bien froide, fermez et mixez a nouveau.
Le mélange va se transformer en glace.
Servez sur cornet ou dans des coupes.


Fromage blanc au pêches

1petite boite de pêches, jus de citron,
250g de fromage blanc, 2 cuil.à soupe de crème fraîche,
2 cuil. à soupe de sucre, 2 cuil. à soupe de noisettes râpées

Laisser égoutter les pêches.
Mettre le tout dans le Quick-Chef muni du couteau.
Fermer et tourner.
A la place de pêches, vous pouvez mettre 2 bananes

Merci Céline pour ces recettes... j'en prends note !!! Mais je voyais un gâteau plus style gâteau au yaourt... je ne trouve aucun recettes de ce style...

Merci beaucoup quand même, je pense que je vais en réaliser quelques une de ta liste comme le fromage blanc aux pêches...

Effectivement, pour les petites mains, c'est bien mieux lorsqu'on met tous les ingrédients (ou presque) et qu'on mouline !
(je n'ai pas encore l'habitude de bcp cuisiner avec mes filles...!)

ceci dit, cela sera peut être plus approprié

Merci Céline,

Tu es une vraie mine d'or de recettes !!!