GATEAU BERRY

GATEAU BERRY
Pour 6 personnes:
POUR LA PATE :
250 ml farine
100 ml sucre
1 cc de levure chimique
1 pincée de sel
2 oeufs battus
60 ml huile
POUR LES FRUITS:
1 banane (j'utilise souvent une banane très mure qui reste souvent dans la corbeille à fruits!)
2 / 3 pommes

Mêlez le tous dans le bol batteur, au racloir (la pâte est assez épaisse), versez la pâte dans le moule beurré et coupez dessus la banane en rondelles et les pommes en quartiers.
Arrosez avec le mélange suivant :
50 g de beurre fondu
50 ml sucre
1 cs de sucre vanillé (facultatif)
2 cs de whisky ou de jus de citron pour les enfants.

Faites cuire à four chaud th 6 ou 205° environ 30/35 minutes.