Atelier pour les personnes âges

Bonjour,

Voila j'ai un atelier la semaine prochaine et il n'y a que des personnes âgées qui ont l'habitude des conserves.

Que me conseillez vous comme organisation, recettes, produits à démontrer ?


merci à vous

Comme recette des raviolis maison a la place de celle en conserve

trop compliqué pour elles, faut vraiment le plus simple et avec le plus de produits.
Genre la mousse choco mais elles ont quasiment toute le speedy.

avec un ultra pro 2l fait leur le clafoutis, tu utilise pas mal de produit et les mamie adore les gateau comme celui ci

a oui pourquoi pas, une recette à proposé ou dites moi si elle est dans un des livres.

merci

shaker et paille lol non je plaisante mais ca depend quelle age les personnes agees

mdr

la recette du clafouti est dans le livre ultra pro gris

Bon ! je suis au commencement bien commencé de la pers. âgée !!! (64 ans )
Alors ! surtout pas de sucré dans un atelier ! les mamies savent toutes faire un bon gâteau ou un bon dessert !
Non ! privilégiez les cuissons anti-cholestérol : micro-vap et dieu sait s'il y a de bonnes recettes moins grasses !
Pichet micro-ondes ! tu peux cuire un artichaut de bretagne tout seul pour une pers. seule ! 8 mn et une cuil. à soupe d'eau !
ensuite tu peux faire une petite sauce allégée au shaker ou au speedy-chef !
Ensuite tu peux faire un poulet en l'allégeant avec une pré-cuisson de 15 mn au micro-ondes qui fait fondre le gras du poulet.... reste à cuire moins longtemps au four traditionnel après avoir évacué le gras !
Y'a plein de possibilités ! surtout au micro-ondes ! car les personnes âgées ont presque toutes un four micro-ondes mais ne l'utilisent que pour réchauffer ! MONTREZ LEUR TOUT CE QU'ON FAIT DEPUIS 40 ANS CHEZ TUPPER comme recettes vachement allégées dans nos micro+ ou ultra pro !
et profitez de montrer le fouet plat, les couteaux, le presse purée et tout ce qui est pratique et pas encombrant !!
Vous voulez que je développe un peu ???
Bonne soirée
Mic

wahou mic tu as de sacrés idées lol
moi dimanche c est un atelier ou mon hotesse va feter 80 ans et donc ses invités ( a part fille,petite fille) il y aura des dames du foyer

kat95 a écrit:wahou mic tu as de sacrés idées lol
moi dimanche c est un atelier ou mon hotesse va feter 80 ans et donc ses invités ( a part fille,petite fille) il y aura des dames du foyer

Ah ben d'accord ! si tu fais un atelier dans une maison de retraite.... tu n'intéresseras pas franchement les personnes qui y séjournent !
par contre ! tu peux intéresser les gens de la maison de retraite et les invités... et là ! tu peux y aller avec du salé ! ne serait-ce qu'un artichaut cuit au micro-ondes... une petite sauce légère au speedy et si tu le désires : un gâteau au chocolat micro-ondes que l'on fait depuis vingt ans avec toujours autant de succès ! tu peux le transformer en forêt noire très facilement ! même deux petites forets noires si tu coupes le gâteau au chocolat micro-3 en 4 disques (en nouant un fil à coudre autour du gâteau pour couper tes parts tellement facilement ! quand le noeud se fait au milieu du gâteau : ton disque est parfaitement coupé !)
Tu fais une chantilly au speedy et tu fourres avec de la confiture de cerises griottes, un bocal de cerises au sirop et la chantilly et avec la boule décor tu finis la déco !
voilà ! c'est toujours bleuffant et les dames le refont ! et .... achètent en principe ce qu'il faut pourle faire !
Bises
bonne soirée
mic