Charlotte pchitt 100% bretonne

Deux paquets de madeleines
le jus de 2 oranges avec un peu d'eau
1 barquette 250g de fraises de Plougastel si possible
1 tetrabrik de 20 cl de crème liquide
3 sachets de sucre vanille

Couper les madeleines en deux les imbiber rapidement de jus d'orange et chemiser le moule à charlotte.
Couper les fraises en cubes et mettre un sachet de sucre vanillé.
Faire la chantilly en s'aidant du speedy chef ( j'ai mis 2 sachets de sucre vanillé pour 20 cl de crème)
Mettre une couche de fraises puis de la chantilly et une couche de madeleines coupées en deux et imbibées.
Recommencer et finir par une couche de madeleines non imbibées.
Mettre le couvercle et faire 10 fois pchitt. Mettre au frais
J'ai remplacé les biscuits cuilleres par des madeleines c'est trés bon.

Ca a l'air super bon !