gateau moelleux aux pommes

par isa Mer 14 Fév 2007 - 10:52

gateau moelleux aux pommes

preparation 15mn
cuisson pleine puissance 8mn+5mn

ingredients pour 4 personnes
100g de farine soit 200ml
90g de sucre soit100ml
1 pincée de sel
1/2 paquet de levure en poudre
2 oeufs
125ml d'huile
25ml de rhum
50g de raisins secs (1 poignée)
3 belles pommes (600g épluchées et coupées en Cool

pour le moule
25ml de sirop de caramel tup

Mélez tous les ingredients dans l'ordre dans le pichet gradué tup de 2l
enduisez au pinceau votre cocotte de sirop de caramel.
Disposez une couche de tranches de pommes,versez la pate et terminez avec le reste des pommes
couvrez et faires cuire 8mn,puis remettez 5mn attendez5mn avant de démouler badigonnez-le de confiture d'abricots pour faire briller.