moelleux au miel

par lasignole Jeu 4 Mar 2010 - 19:51

Pour 8 moelleux au miel et aux épices:

Ingrédients:

Préparation:

Dans le pichet gradué 2L, mélanger les oeufs entiers et le sucre
roux à l'aide du fouet plat jusqu'à ce que le mélange
blanchisse.
Ajouter le miel, la vanille,
la cannelle, le gingembre, le lait
en poudre, le sel, le beurre fondu 30 seconde au micro-ondes à
750W dans le pichet Micro +, bien mélanger l'ensemble.
Terminer en incorporant la farine et la levure.
Répartir la pâte dans les 8 ramequins à l'aide
de la spatule fine en silicone.
Les poser dans la passoire haute du Micro Vap'.
Poser la passoire sur le réservoir du Micro Vap' rempli de 400
ml d'eau froide.
Fermer le couvercle et faire cuire au micro-ondes 17 min à 600W
Enlever les ramequins dès la fin de la cuisson. Ne pas laisser
de temps de pause.
Laisser tiédir 3 min avant de démouler en s'aidant de la spatule
fine en silicone.