caramel au micro ondes

par Tupperline Mar 21 Oct 2008 - 21:30

Une cliente me demande la recette du caramel au micro ondes. Pouvez vous m'aider?

par tuptup Mar 21 Oct 2008 - 22:47

Euh ça existe pas
La seule chose que l'on ne puisse pas cuire au micro ondes etant bien le sucre...
Regarde sur tes notices de la gamme micro plus, ou demande à ta concession on te le confirmera, on ne cuit pas de caramel dans un micro plus

par Cloclo4 Mar 21 Oct 2008 - 23:09

Tuptup a tt à fait raison,
pas dans un tup mais dans un pyrex par exemple tu peux le faire voilà la recette.:

_200gr de sucre poudre
_2 cuillieres d'eau

Cuire environ 4 Mn au micro ondes le sucre et l'eau en surveillant attentivement. ton caramel est fait.

Si a cela tu ajoutes 60g de creme ou d'eau chaude tt doucement au dessus de l'évier tu remus en faisant tres attention car ça crache et ça brule.

tu conserves en bte hermetique au placard 1 mois environ.

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