tiramisu à la mandarine

par **dodie** Jeu 17 Juin 2010 - 12:46

Moi je fais un coulis avec des clémentines ou des oranges

Voici une recette que j'ai

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 0

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 paquet de biscuits à la cuillère ou de langues de chat (je préfére pour les verrines)
- 500 g de mascarpone
- 2 œufs
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 350 g de clémentines (mandarines) pelées

Préparation :

Déposer les biscuits dans un plat rectangulaire (côté sucre contre le bas) et les arroser avec le jus de mandarine.

Battre les jaunes d'œuf et le sucre dans un plat. Ajouter le mascarpone et le sucre vanillé à la masse. Battre les blancs d'œuf en neige avec 1 cuillère à soupe de sucre. Les ajouter au mélange (œuf-mascarpone)

Déposer le mélange sur les biscuits. Garnir le plat avec les mandarines

Voili voilà