pudding

bonjour, Jojo.

J'ai trouvé des recettes de pudding dans mes livres dont une qui vient d'un vieux livre tupp. Qui date d'environ 20 ans...
Voici la recette:
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de pain rassis (de la veille mais pas de 8 jours)
3,5 dl de lait
100 g de sucre
1/2 zeste de citron râpé
50 à 100 g de raisins secs
2 oeufs battus en omelette dans shaker


Faites bouillir le lait avec le sucre et le zeste de citron.
Pendant ce temps, coupez le pain en très fines tranches et rangez-les dans le Petit légumier en alternant avec les raisins.
A l'ebullition, versez le lait dans le shaker sur les oeufs battus puis arrossez immédiatement le pain; fermez la boîte et laissez bien gonfler.
Démoulez parfaitement froid et décorez de quelques raisins frais.


Voilà, maintenant si tu n'a pas les Tupp. surtout le petit légumier, tu peux surement le faire avec avec un tupp. qui a un couvercle et qui peut recevoir du lait bouillant.



voici une autre recette

Pudding aux fruits :


Ingrédients pour 6 personnes:

1 pain brioché coupé en morceaux
50 g de raisins secs
1 petite boîte d'ananas en morceaux
10 pruneaux dénoyautés
10 abricots secs
4 cuillères à soupe de confiture d'abricots
2 oeufs
100 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé


Faites tremper les fruits secs dans le jus de la boîte d'ananas.
Dans shaker, mélangez les oeufs avec sucre vanillé, la confiture et le lait.
Versez cette préparation sur les fruits secs, ajoutez les morceaux d'ananas, les morceaux de pain brioché ; mêlez bien l'ensemble et versez dans l'ultra plus (carré).
Faites cuire 30 mn Th 6/7 ou 200°C.
Servez tiède ou froid avec crème patissière.

J'espère que ces recettes sont bonnes, car je ne les ai jamais faites. Régale toi bien avec ta famille. A plus!!!

mille merci de tes recettes

jojo

salut
j'ai une rectte de pudding aux pruneaux a mourir!! si ca t'interresse dit moi le . deborah

oui, pour moi les recettes m'intéresse, merci d'avance

Moi aussi je suis preneuse, mon chéri adore les pruneau

je sait pas si vous avez remarquer mais on cuisine beaucoup pour faire plaisir a nos hommes !! (malgré que le mien se moque de moi quand je lui parle tupp )

Bonne journée

Bises

mon mari a tjours ce sourire en coin quand je parle de tupper bien que ce soit mon activité professionelle!! en effet je suis conseillere culinaire, les boites font parti de mon quotidien!! pour la recette je vous la met on line ce soir promis a tout a l'heure!!