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Message par pussycat le Sam 5 Mai 2007 - 20:19

Bonjour, cat
je te mets la recette que j'ai eu lors d'une réunion à la concession. Il parait qu'elle est très bonne. Je ne l'ai pas encore faite car je n'ai pas encore le moule à garnir.
A bientôt
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250 g poudre d’amande
100 ml de farine
5 ml de beurre chimique
100 G de sucre
3 œufs
50 g beurre
100 ml crème liquide
3 gouttes d’amande amère
Mélangez la poudre d’amande avec le sucre, les œufs, la farine + levure, le beurre fondu, la crème liquide
Mettez à cuire 15 à 20 mn à 180° dans le moule à garnir
Pour la garniture :
100 g de chocolat fondu
2 jaunes d’œufs
50 g de beurre
100 g de fruit sec (ex pralin….)
Mélangez les éléments de la garniture, étalez sur la pâte et ne pas recuire.

pussycat

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