Moelleux au chocolat et aux cerises

Moelleux au chocolat et aux cerises
pour une dizaine de tranches:
125g de beurre
125g de sucre (125ml)
2 oeufs entier
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
50 ml de lait
250g de farine(500ml)
1 sachet de levure chimique
100g de chocolat pâtissier
500g de cerise fraîche dénoyautée ou 1 boite 4/4 égoutée

dans le bol batteur de 3l, travaillez à l'aide de la spatule silicone, le beurre,le sucre les oeufs, le sucre vanillé et la pincée de sel pour obtenir un mélange blanc et onctueux.
Ajoutez le lait, la farine, la levure et le chocolat fondu à la façon tupperware; mêlez bien ajoutez les cerises et mêlez à nouveau.
versez dans la terrine ultra plus beurrée et farinée, couvrez et faites cuire 16 mn coupées de 3mn de repos dans un four à micro ondes de 750 watts restitués.
Laissez couvert 5mn à la sortie du four avant de démouler ce gâteau trés moelleux.
peut être cuit au four traditionnel 1h Th6/7 ou 200°C