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Petits farcis aux framboises/chantilly

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Petits farcis aux framboises/chantilly Empty Petits farcis aux framboises/chantilly

Message par Sthelena Jeu 23 Jan 2014 - 20:09

Petits farcis aux framboises/chantilly
Ingrédients pour 18 petits farcis:
1 pâte feuilletée (250 g).
Chantilly.
Framboises.

Faites cuire la pâte à blanc.
Après démoulage, garnissez chaque alvéole d'une pointe de chantilly mise à la Pomme décors, (munie de la douille cannelée) et d'une framboise.
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Message par mic1000 Sam 25 Jan 2014 - 19:23

Excusez-moi... mais je ne comprends pas cette recette de petits farcis framboise chantilly.
Vous la réalisez avec quels moules ??
Bonne soirée
mic

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Message par Sthelena Dim 26 Jan 2014 - 10:43

Elle se réalise dans le moule à bouchées (c'est écrit en haut Wink  ).
Vous garnissez les alvéoles de pâtes que vous faites cuire puis vous garnissez une fois refroidie.
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Message par mic1000 Dim 26 Jan 2014 - 14:09

OK ! merci ! j'ai compris ! je ne voyais pas le rapport avec le moule à bouchées.... je suis bouchée !!!! Donc : on découpe avec une mignonnette des cercles de pâte et on les enfonce dans les alvéoles du moule à bouchées.... on met peut-être des haricots pour que la pâte se tienne au fond en cuisant, on cuit et on garnit.
Donc : on peut garnir avec tout ! du sucré comme du salé. Intéressant. Je pense essayer très vite !
Par exemple les mini-tartelettes aux fraises tagada. C'est déjà sympa dans un mini moule à tartelettes... et là : c'est un peu plus petit comme taille ?
Bon dimanche.
Mic

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Message par Sthelena Dim 26 Jan 2014 - 18:45

Je ne sais pas car j'ai recopié une recette prise d'un autre sujet. Mais c'est vrai que c'est tentant !
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