glace rapide

bonjour à tous,
J'ai de nouveau réessayé la glace rapide, un succès !!!!!!!!
Cette fois-ci j'ai pris 200 G de brissure de framboise congelée, 20 g de sucre, 25 cl de crème fraîche liquide entière.
J'ai mis tous les ingrédients ensembles, en même temps  2 ou 3 mn de manivelle et c'est prêt. Super résultat, glace très ferme et très bonne.
Je crois que je vais avoir beaucoup de succès dans mes prochains ateliers.
Merci pour les renseignements
A bientôt
:D:D:D:D

FELICITATIONS!

KIKOU:cheers:
Y-a-t-il d'autre recettes de glaces a faire rapidement dans le quick chef:?:
J'adore ce produit je le presente tjr a mes ateliers je fais mayo etc... mais c'est vrai que j'aimerais faire autre chose que des sauces MERCI!!!

KISSOU

La condition pour la glace c'est que les fruits soit en micro morceaux.Si les morceaux sont trop gros ca ne marchera pas.
deborah

KIKOU
Donc si j'ai bien compris j'hache finement ls framboises (ou n'importe quel fruit),avec les lames et ensuite je mets le batteur j'incorpore le sucre et la creme bien froide et je tourne:?:
Je pense que je vais faire un essaie à la maison !
merci
KISSOU

deborah
en micro morceaux et congelé!! sinon ca ne te fera pas de glace!!

bonjour,
Lorsque tu fais la glace tu l'as fait avec les lames métaliques et non avec les pâles en plastiques.
à bientôt

oui avec les lames metaliques:twisted: deborah

KIKOU:cheers:
Merci les filles pour votre aide:D
Kissou:flower:

KIKOU,
Hourra!j'ai fait de la glace et aussi un cake aux pommes(je n'ai jamais reussi a faire un gateau:lol!: )et bien je peux vous dire que mon premier public qui sont mes 6 enfants ont adorés ! Vivement les rdv pour eblouir mes hotesses!

KISSOU

Bonsoir,
quand vous dites que les fruits doivent etre coupés en tout petits morceaux,il faut le faire avant ou apres la congelation?
car quand on achete les fruits congelés généralement ils sont entiers non?
je voudrais faire la recette ce vendredi en atelier ,et c'est pour dire à l'hotesse ce qu'elle doit faire avec ces fruits.
merci les filles,pour vos conseils.
cisca

kikou ,
pour ma part j'ai mixer les fruits avt et ensuite quand ils ont étaient bien mixés j'ai incorporé la creme plus le sucre.
voila c'est tout

Et bien il va falloir que je m'entreinne,car j'ai fait la glace pour le dessert de ce midi et bien il m'a fallut "mouliner",j'en ai encore le bras qui me fait mal .
alors ou les morceaux de fraises étaient trop gros(pourtant je les avais coupés en tout petits bouts),ou bien je n'ai pas assez mixer les fruits pour les rendres en purée.
mais bon il n'empeche que c'etait bien bon.

ptiloulou a écrit:kikou ,
pour ma part j'ai mixer les fruits avt et ensuite quand ils ont étaient bien mixés j'ai incorporé la creme plus le sucre.
voila c'est tout

Si on mixe trop, ça fait de la purée, non?!! faut que ça soit avec des grumeaux donc. houlala, je crois qu'il va falloir faire des essais de tout ça hihi

bonjour à tous et à toutes, je viens de m'inscrire sur le forum. Je suis nouvellement conseillère culinaire et j'ai un atelier le 23 juin. Vos conseils pour la galce à la framboise vont beaucoup m'aider je pense. Merci !

Bonjour,

Perso la glace aux framboises je l'a fait dans mon quick chef.
Je mets 250 gr de framboises congelées et je les hache avec le quick chef puis je rajoute 100 gr de sucre (moins si vous le désirez) et 20 cl de crème fraiche liquide.
Je tourne tout cela dans le quick chef et c'est prêt.

Bon appétit

Perso, je ne mets qu'une cuillère à soupe de sucre...

ou congélateur avant ???

2) peux t-on la manger de suite ou pas ???


Merci c'est pour mon atelier de ce soir et j'attends vos réponses pour l'essayer, j'ai tout ce qu'il faut ds le frigo..........

merci:sunny:

UNE FOIS TOUT MIXE LA GLACE CE CONSOMME DE SUITE !!


j'ai fait dans le quick chef le TARTARE DE SURIMI :!!!! super génial !!! un régal et facile à faire

Par contre je me suis essayé pour la première fois à l'éminceur pour tailler en rondelle une courgette, j'y ai laissé une partie de mon doigt ! pas assez vigilante, j'avais pas pris le poussoir... tout ça pour vous dire que ça taille très bien ! faite attention à vous.. heureusement que je n'ai pas fait ce genre de bêtise en atelier.. j'aurai eu la honte. du coup je tape avec un doigt en moins.. lol

ETNA34 a écrit:UNE FOIS TOUT MIXE LA GLACE CE CONSOMME DE SUITE !!

heureusement que je n'ai pas fait ce genre de bêtise en atelier.. j'aurai eu la honte. du coup je tape avec un doigt en moins.. lol

MDR !!!!

merci pour ta réponse mais du coup j'ai testé hier soir toute seule comme 1 grande en atelier et ben tout le monde en a redemandé

JE VOUDRAIS BIEN TROUVER UNE RECETTE CONCRETE DE LA GLACE RAPIDE AUX FRUITS, AVEC QUELLE LAME ALORS FAUT IL FAIRE?

bibi59 a écrit:JE VOUDRAIS BIEN TROUVER UNE RECETTE CONCRETE DE LA GLACE RAPIDE AUX FRUITS, AVEC QUELLE LAME ALORS FAUT IL FAIRE?

Je ne sais pas ce que tu appelles une recette "concréte", mais voici la recette donnée en fiches cuisine de formation:

• 250 g de framboises surgelées;
  
• 100 g de sucre en poudre ;
  
• 200 ml de crème liquide à 40% de MG et bien froide.
  

Versez les framboises surgelées dans le Quick Chef. Mixez (lame coupante)pour obtenir des tout petits grains.


Ajoutez le sucre, mixez, puis la crème et mixez encore.


C’est prêt, versez de suite dans un récipient adapté et consommez immédiatement.

MERCI POUR TA REPONSE . LA GLACE EST FAMEUSE, JE VAIS L'ESSAYER AVEC DE NOUVEAUX PARFUMS.

:sunny:Bonjour !

Je suis nouvelle sur le forum et fan des tupp depuis un an.

Pour la glace express, je remplace la crème liquide par un yaourt "Velouté" nature, ça fait une glace onctueuse mais avec les calories en moins !!!!
L'été j'ai souvent des invités de dernières minutes et depuis que je connais cette recette j'ai toujours des framboises surgelées dans le congélateur et chaque fois c'est un vrai succés.
Essayez et dites m'en des nouvelles !!!!

J'ai testé cette recette en atelier samedi... mes copines ont ADORE ! nous avons utilisé les ingrédients suivants :

250g de framboises surgelées
100g de sucre glace
1brique de crème fraîche ENTIERE

UN REGAL ! TOUS LE MONDE EN REDEMANDE !!!!

j'ai refais la recette et cette fois j'ai mis le tout dans le moule à muffins et hop, au congel ! Je me sort , 10 min à l'avance un "bloc" quand j'ai envie de me déguster une petite glace. Pour ceux qui aiment la chantilly... ne pas hésiter à déguster avec une chantilly maison faites dans le speedy chef !!! Cela "presente" très bien pour le dessert quand on reçoit des invités... effet garantis ! (le tout maison, y'a que ça de vrai !!!

merci
pour la recette de la glace rapide,je pense que tu a rendu un grand service tous
bonne journéé
zazounette

coucou

j'ai testé avec des bananes trop bon

Vous pouvez ajouter une demi boite de mascarpone pour une glace encore plus onctueuse

on y ajoute une demi boite de mascarpone plus la créme????