Macarons à la noix de Coco

Ingrédients :

500 g de noix de coco rapé
165 g de sucre
165 g de beurre tempéré
5 blancs d’oeufs
1/2 paquet de levure chimique


Préparation :

Mélangez dans un le bol mélangeur (D32) la noix de coco rapé, le sucre et la levure
Ajoutez le beurre coupé en morceau. Pétrir pour obtenir une pâte sableuse
Incorporez les blancs d’oeufs
Placez de petits tas sur la feuille de cuisson silicone (W87) et cuire 10 minutes environ dans un four bien chaud (200° C)