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congelation de fruits
par audrey Sam 18 Aoû 2007 - 17:50
j'ai pleins de pêches et de pommes. Est ce que je peux faire de la compote et la congeler (pour faire des fonds de tarte pour cet hiver).
audrey-
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Re: congelation de fruits
par cathy13 Sam 18 Aoû 2007 - 18:46
oui tu peux dans les boites A05 ou A 01
tu peux aussi les congeler en quartier mais il te faut les pocher un peu avant
tu peux meme les mettre en pot et stériliser
tu peux aussi les congeler en quartier mais il te faut les pocher un peu avant
tu peux meme les mettre en pot et stériliser
cathy13-
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Re: congelation de fruits
par audrey Sam 18 Aoû 2007 - 22:18
merci pour l'info
une copine m'a dit de les couper en morceau mais moi je voulais cuire directement ma compote et la congeler ensuite
je pense que je vais essayer les deux méthodes
une copine m'a dit de les couper en morceau mais moi je voulais cuire directement ma compote et la congeler ensuite
je pense que je vais essayer les deux méthodes
audrey-
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Re: congelation de fruits
par cathy13 Sam 18 Aoû 2007 - 23:28
oui mais citronne tes morceaux pour ne pas qu'ils noircissent car c'est un risque
cathy13-
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