beignets au fromage blanc

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Message par kachounette le Mer 30 Jan 2008 - 11:01

Voici une petite recette express (non testée) mais si tu l'as fait tiens moi au courant


Beignets Express

Voici encore une recette super rapide et très bonne !

Ingrédients:

  • 1 yaourt nature (125g) j'ai mis de la crème fraîche allégée et çà marche aussi )
  • 1 oeuf entier
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique


Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans le bol d'un robot, et laisser tourner pendant 1 à 2 minutes.

La pâte est collante.

Mettre au frigo pendant 2 heures.

Faire chauffer la friteuse à feu doux, y plonger des boules de pâte que vous aurez formé à l'aide de 2 cuillères à soupe.

Laisser dorer tout doucement, le beignet prend forme et se colore.

Retirer de l'huile et laisser égoutter dans une passoire.

Saupoudrer de sucre glace ou alors fourrer les de nutella ou confiture


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