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ConnexionComment empêcher la crème anglaise de tourner ?
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Comment empêcher la crème anglaise de tourner ?
par Turquoise Mer 1 Nov 2006 - 22:28
Comment empêcher la crème anglaise de tourner ?
Mélangez une cuillerée à café de farine dans les jaunes avant d'ajouter le sucre.
Mélangez une cuillerée à café de farine dans les jaunes avant d'ajouter le sucre.
Turquoise- Admin
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Et si elle a vraiment tourné...
par chris25 Sam 3 Mar 2007 - 16:18
alors, versez-la dans le rouleau à pâtisserie (oui oui!!), fermez bien et secouez énergiquement... elle est rattrapée!
chris25-
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Re: Comment empêcher la crème anglaise de tourner ?
par lilou49 Lun 2 Nov 2009 - 20:35
t oui cela est bien vrai la creme anglaise louper ,vous la mettez dans le rouleau a patisserie tupperware et hop vous secouez bien et elle est réussie ,moi cela marche a tout les coup
bonne soirée lilou
bonne soirée lilou
lilou49-
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