Re: recette creme anglaise

par Sylvie62 Mar 3 Nov 2009 - 17:01

Crème Anglaise dans le pichet d'1 litre

- chauffer 500 ml de lait 2mn au micro onde à 800 watts
Mélanger
- 5 jaunes d'oeufs
-100 ml de sucre
- 15 ml de maïzena
1 c à café de vanille liquide
Ajouter le lait chaud (petit à petit mélanger entre deux)

chauffer 2 mn, fouetter et chauffer à nouveau 2 mn

A+

par vero77 Mar 3 Nov 2009 - 17:22

merci!

par titel Sam 14 Nov 2009 - 19:45

Elle est vraiment bonne cette recette de crème anglaise.
Par contre, il faut être sûr de son micro-ondes, parce que la mienne a trop cuit la dernière fois, ceci dit, elle était mangeable recette creme anglaise Icon_lol

par christelle paget Mer 12 Mai 2010 - 17:48

je croyais que dans la vraie recette d'une crème anglaise on ne mettait pas de maîzena.

par **dodie** Jeu 27 Mai 2010 - 16:03

moi je vérifie tout les 30 sec pour voir l'état de ma crème anglaise et je donne un coup de fouet afin de la rendre bien lisse car cela dépend des micro ondes c'est vite fait bien fait pour un dessert express

par angela97470 Sam 2 Avr 2011 - 13:44

le pichet part a 750watt et non pas 800watt non ?

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