Galette Alsacienne

J'ai une recette qui s'appelle Galette Alsacienne je ne sais pas si c'est celà
pour 8 p
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet sucre vanillé
200 g de sucre
100 g de beurre mou

fourrage 3 pommes acides râpèes gros
Dans le bol mélangeur travailler tous les ingrédients de la pâte au racloir pour obtenir un mélange grossier comme du sable. Etalez-en la moitiè à la main dans un moule à tarte beurré. verser dessus les pommes râpées. Recouvrer avec le reste de pâte cuire 1/2 h four moyen
Démouler sur le plateau à tarte C12