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Tiramisu au pain d épice

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Tiramisu au pain d épice Empty Tiramisu au pain d épice

Message par laulau5573 le Mer 10 Nov 2010 - 12:20

Pour6 Personne(s)

Ingrédients

pour Tiramisu au pain d'épices
500 g de mascarpone
12 tranches de pain d'épices
6 oeufs
25 cl de café fort
150 g de sucre
2 c. à soupe de marsala


Préparation:

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes et battez jusqu’à l'obtention d’une crème. Ajoutez le Marsala.

Montez les blancs en neige très fermes et incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone. Gardez au frais.

Emiettez finement une tranche de pain d’épices. Coupez les autres en deux et trempez-les dans le café rapidement. Répartissez la moitié du pain d’épices dans 6 verres hauts, recouvrez-les d’une couche de crème jusqu’à la moitié des verres. Refaites une couche de pain d’épices et terminez avec le reste de crème au mascarpone.

Parsemez de pain d’épices émietté et réservez au frais pendant 1 heure avant de servir.


Tiramisu au pain d épice Tirami10
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Message par tupac le Mer 10 Nov 2010 - 17:07

hummm!!!! le bon tiramisu au pain d'épice merci beaucoup pour la recette laulau5573

Laughing

tupac

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Message par oceane6120 le Mer 10 Nov 2010 - 22:16

ca faut que j'essaie Very Happy

oceane6120

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