Atelier de lancement le 27/07/12

Bonjour,

Je fait mon premier atelier chez ma belle-soeur vendredi prochain!!! Un peu de stress!!!

J'ai trouvé une recette que j'allais faire dans l'ultra pro, je vais faire une paella, mais je cale quand au dessert!!!

Si vous avez des idées je suis preneuse!!!

Merci

Bonjour,

Bienvenue parmi nous. Surtout ne stress pas pour ta réunion ca va bien se passer!
Un petit conseil, fait toujours les recettes chez toi avant de les faire en atelier. Et je pense qu'une bonne préparation de l'atelier avec ta belle-soeur est un élément clé aussi pour la réussite.
Comme c'est l'été, même si on dirai pas, une petite glace minute au quick-chef est une idée intéressante. le plus facile ca reste la mousseline au chocolat au micro onde dans le moule silicone.

Voila

Bon courage

bonsoir,

c'est quoi que vous appelez la mousseline au chocolat?

Ingrédients : 1tablette de chocolat pâtissier, 100 g de beurre, 120 ml de farine, 100 ml de sucre, 1 cuillère à café de levure, 4 œufs, 50 ml d’eau

Préparation : Dans le pichet micro+, mettre le beurre, l’eau, la tablette de chocolat pâtissier en morceaux. Faire cuire 2mn au micro ondes à couvert. Bien mélanger à l’aide de la spatule silicone.
Dans le bol mélangeur, mettre la farine, le sucre, la levure et les œufs. Bien mélanger à l’aide du fouet plat.
Ajouter le mélange du pichet et remuer. Verser dans le moule à cake en silicone et faire cuire 5mn30 au micro ondes.

Produits : pichet micro +, spatule, moule à cake silicone, bol mélangeur, cuillers mesure.

merci

De rien.

C'est très bon et c'est très simple à réaliser. En plus ca permet de montrer le pichet, la spatule et le moule silicone!!!!

Ça y est j'ai trouve mon dessert le fait faire une mousse au chocolat dans le speedy et l'utiliser ensuite pour faire des charlottes au chocolat dans les empilo!!!
J'ai testé ce weekend et c'est super bon et super beau!!!

Bonsoir,

Pour la mousseline au chocolat la cuisson au micro onde (5mn30) se fait à 760W ou moins ?

Merci