CARAMEL AU BEURRE SALE AU MICRO ONDES

A faire impérativement dans le pichet Microplus car lors du mélange, ça éclabousse et ça monte... Dans un autre récipient, il y a un risque d'éclaboussure et/ou de brulure...



RECETTE



Ingrédients :

60 ml d'eau
200 grs de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de citron
50 grs de beurre
200 ml de crème liquide

Préparation :

Dans le Pichet Micro Plus, mettre l'eau, le sucre et le citron.
Cuire à 750 W pendant 5 mn (à régler selon son micro ondes, il ne faut pas que ça brûle et plus le caramel sera cuit, plus le goût sera prononcé).
Rajouter la crème liquide à température ambiante ou légèrement chauffée (il ne faut pas qu'elle sorte du réfrigérateur).
Mélanger le beurre à cette préparation.
Lorsque tous les ingrédients sont mêlés, remettre au micro ondes 1 mn à 350 W.
Un petit coup de fouet, verser dans un pot avec couvercle, et à conserver environ 1 mois au réfrigérateur.


Idéal pour napper les crèpes, gauffres, ou autres desserts...


La photo sera sur mon blog le 10 novembre.

génial je vais essayer j'ai toujours eu peur de le faire dans une casserole!!!

avez vous essayé ce caramel car moi je sais que l'on ne peut pas cuire le caramel dans le micro onde dans un Tupp ????

Moi aussi il me semblait que l'on ne pouver pas faire de caramel dans les tupp

pas envie de risquer mon pichet micro+ !!!!
si quelqun a essayé tenez moi au courant !!!!

moi non plus je ne m'y risquerai pas !